Vegetales

Nabo: qué es, cómo se ve, dónde crece, crece y utiliza nabos forrajeros

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El nabo es un vegetal de raíz, pertenece a la familia de la col. Tiene una forma alargada y aplanada, tiene carne blanca, la piel en la parte superior puede ser de color púrpura y con el tiempo se vuelve blanca o beige. El sabor de la planta se asemeja a un nabo, la mayoría de las veces se alimenta con ganado, pero algunos selectores pueden mostrar una variedad especial de nabo para las ensaladas. Los nabos contienen muchas vitaminas, ácidos orgánicos, flavonoides, carbohidratos, proteínas, aceites esenciales y estearina. Las semillas son ricas en aceite graso, se compone de ácido linolénico y linoleico. El nabo tiene un sabor y olor específicos, ya que contiene aceite de mostaza.

Descripción de nabo

Esta es una de las variedades de nabos, tiene un aspecto peculiar: de forma oblonga o redonda, su carne es bastante jugosa, está cubierta con una piel de color blanco-lila. Los nabos, que tienen una cáscara delgada, rara vez se encuentran, pueden tener un color blanco o amarillo, pero en la mayoría de los casos son de color púrpura. La planta se conoció por primera vez en el sur de Europa y Afganistán, ahora se usa ampliamente en todos los continentes.

Propiedades útiles de nabo.

La planta tiene muchos químicos útiles, porque es valiosa en la dieta. Los frutos son ricos en selenio, cobre, manganeso, hierro, zinc, fósforo, calcio, potasio. A pesar de que la planta contiene muchos nutrientes, el nabo es un producto bajo en calorías que nutre al cuerpo con las vitaminas y minerales necesarios.

Se recomienda utilizarlo como agente multivitamínico, tónico y para aumentar el apetito. Es bueno usarlo fresco cuando está estreñido. Es útil porque contiene aceite de mostaza volátil, porque tiene un efecto bactericida.

En medicina popular, la planta es uno de los mejores fármacos diuréticos, antihelmínticos, sedantes y antitusivos. Los curanderos recomiendan su uso para el tratamiento de la laringitis aguda, el asma, la gota, el dolor en los dientes. Se aconseja a los herbolarios que beban el jugo de la planta, si las encías sangran mucho, para tratar el escorbuto. Este es uno de los mejores calmantes, diuréticos y laxantes.

Además, la planta está incluida en las dietas bajas en calorías, son muy importantes para quienes tienen problemas con el exceso de peso y padecen diabetes. El nabo es un eficaz agente antiséptico, antiinflamatorio y analgésico. Con la ayuda de esto es posible curar enfermedades intestinales, también hace frente a los depósitos de sal, polineuritis.

Aplicación de nabo

El jugo fresco de la planta ayudará a deshacerse de los cálculos renales, es un remedio confiable para la tos, con la ayuda de ella puede aliviar el dolor y calmar el sistema nervioso. Mejora la función cardíaca, cura las enfermedades articulares.

Se recomienda una decocción basada en nabo para beber con bronquitis y asma, con su ayuda puede mejorar el sueño, calmar los latidos del corazón, este es uno de los mejores laxantes.

La planta es popular en la cocina, usándola para preparar guarniciones, agregue a las chuletas, ensaladas, carne de cerdo, cordero, también se puede hornear y estofar. Es muy importante antes de usarlo para verter agua hirviendo, para que pueda deshacerse de la amargura.

La raíz de nabo es una de las mejores drogas antisépticas, diuréticas y antiinflamatorias, con la ayuda de ella puede curar enfermedades infecciosas y proteger el cuerpo de la inflamación.

El jugo es un sedante confiable, con la ayuda de este puede mejorar el funcionamiento de los sistemas nerviosos.

Los fitómidos y los aceites de mostaza, que están contenidos en los nabos, tienen un efecto bactericida en el cuerpo humano.

Las plantas vegetales son muy útiles para aquellos que sufren de diabetes y tienen problemas con el exceso de peso.

Con la ayuda de jugo fresco de nabos, puede eliminar el dolor, ya que se recomienda usarlo para el reumatismo.

Debido al hecho de que el nabo tiene un efecto diurético, se puede usar para eliminar piedras de la vejiga.

El vegetal de nabo fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y el corazón, fortalece el sistema inmunológico. Las verduras de raíz en forma hervida deben aplicarse como una compresa en el área dolorida para la gota, también puede usar una decocción de nabos, se recomienda agregar al baño.

Los curanderos con escorbuto y, si las encías sangran, se les recomienda beber jugo de nabo fresco, este es uno de los mejores laxantes. Un antiséptico es una decocción de nabo, ya que necesitan hacer gárgaras con estomatitis, gingivitis, dolor de garganta, en caso de que las encías estén inflamadas.

Los nabos son molidos en gachas y con su ayuda alivian los síntomas de artrosis y artritis.

Recetas de tratamiento a base de nabo

Con la ayuda de la decocción de la planta, puede deshacerse de las enfermedades del sistema respiratorio, sanar el sistema renal, los intestinos, fortalecer el cuerpo. Para cocinarlo, necesitas un vaso de agua hirviendo, dos cucharadas de nabo y añadir miel.

Pre-root necesita picar, vaporizarla en agua hirviendo, la miel mejora el sabor.

Para el dolor severo de la gota, se recomiendan las cataplasmas de nabos hervidos. El ungüento preparado a partir de nabos ayudará a curar la congelación. Para prepararlo, necesitará nabos de grasa de ganso y rallados. Los nabos primero se deben picar finamente, agregar grasa de ganso, mezclar todo y colocar en el lugar afectado, colocar el polietileno encima y envolver en una manta tibia.

Contraindicaciones de nabo

Las plantas no deben consumirse en los casos en que una persona tenga una inflamación aguda en el sistema digestivo, ya que puede haber un efecto secundario de la formación severa de gases, hinchazón y dolor severo. No puedes involucrarte en esta planta fresca, lo mejor es usarla hervida o guisada.

No se pueden comer nabos a quienes tienen hipotiroidismo y otros trastornos en la glándula tiroides. Los científicos médicos han demostrado que los nabos pueden reducir la producción de hormonas que contienen yodo. Además, a menudo hay una reacción alérgica, que puede manifestarse como una erupción, por lo que debe comprobar inmediatamente cómo su cuerpo percibe la planta.

Nabo - ¿Qué es esta planta?

El nabo pertenece a la familia de crucíferas o coles. Este es un pariente cercano del nabo. Por lo general, se cultiva para la alimentación del ganado, pero además de las variedades de alimentos, también hay variedades comestibles sabrosas. Hoy en día, la mayoría de las personas rurales son las que crían ganado sobre lo que son los nabos.

En la antigüedad, los nabos eran uno de los alimentos principales. Fue cultivado por las tribus escandinavas de la Edad de Bronce. El cultivo de raíz era popular en Egipto, Grecia, Roma, donde su valor nutricional era igual al pan.

Solo con el advenimiento de las papas, el interés por los nabos comenzó a desaparecer gradualmente, y el cultivo de raíces nutritivas comenzó a utilizarse principalmente para la alimentación del ganado.

Cómo se ve y dónde crecen los nabos.

El nabo es una planta de dos años. En el 1er año, crecen raíces redondeadas u oblongas de varios colores: púrpura, amarillenta, casi blanca. Tamaño: desde pequeño como un rábano hasta enorme, con un balde de diez litros. Las semillas de nabo maduran en vainas alargadas, flores amarillas. Las hojas de las variedades forrajeras son pubescentes, y las hojas de la ensalada son suaves.

Esta verdura también se llama nabo de alimentación.

La mayoría de los campos con esta cultura hoy en día están en Alemania. Los cultivos de raíces también se cultivan en nuestro país, donde las variedades más populares son los nabos Ostersundom y Nabo.

Los beneficios del nabo para el cuerpo humano.

El nabo es bueno para la salud gracias al contenido de aceites esenciales, ácidos orgánicos y flavonoides. Este jugoso cultivo de raíces tiene un 90% de agua y, por lo tanto, es bajo en calorías: 100 g del producto son aproximadamente 20 kcal. También contiene mucha vitamina C, calcio y vitamina A.

  • Comer nabo en los alimentos mejora la composición de la sangre: el nivel de azúcar y el colesterol "dañino" disminuyen, la hemoglobina aumenta.
  • Los compuestos de potasio que forman parte de la planta normalizan el equilibrio de sal y agua en el cuerpo, contribuyen a la eliminación del exceso de líquido y fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos.
  • El cultivo de raíz tiene un efecto beneficioso sobre la condición del corazón, los huesos, el sistema urinario.

Características del cultivo de un nabo.

Cultivar el forraje de nabo es tan fácil como el rábano y el rábano.

  • Crece bien en suelos arenosos-podzólicos arenosos y limosos.
  • Es mejor plantarlo en una parcela donde las plantas de la familia Col no crecieron.
  • Los nabos forrajeros necesitan un suelo suelto con un buen drenaje, que contenga nutrientes esenciales.
  • No le gustan los nabos, el secado fuerte del suelo en el suelo arenoso, que no retiene la humedad, las raíces se endurecen, no son adecuadas para los alimentos.

Antes de plantar, las semillas se pueden sumergir durante 20 minutos en agua caliente (con temperaturas de hasta 50 ° C) y luego durante 3 minutos en agua fría. Luego deben secarse y mezclarse con arena o ceniza.

No lo hagas antes de plantar abono; las raíces crecerán de forma ramificada y fea.

Por primera vez, los nabos forrajeros se siembran en primavera, a finales de abril y principios de mayo. Una vez más, se puede sembrar a fines de junio, a principios de julio, para obtener semillas y almacenamiento durante el invierno. La siembra de verano se realiza 80 días antes del inicio de las heladas sostenidas.

  • Las semillas se entierran a una profundidad de unos 2 cm.
  • Después de la siembra, la trama se enrolla y se pica con turba.
  • Riegue al principio con frecuencia, luego reduzca el riego a 1-2 veces por semana.
  • Después de 10 a 15 días después de la germinación, los nabos se adelgazan y se aplica el primer apósito. La segunda vez fertilizada en alrededor de un mes.
  • El cultivo madura aproximadamente 2 meses después de la siembra de las semillas.

Cómo cuidar los nabos.

La cultura no tiene pretensiones en el cultivo, pero sin cuidado es difícil obtener una buena cosecha. Es importante diluir los cultivos a tiempo para que los pequeños cultivos de raíces no crezcan. El adelgazamiento tardío reducirá la calidad y la cantidad del cultivo, ya que las plantas se oprimirán unas a otras.

  1. Alimentar los nabos con fertilizantes minerales de fósforo y potasio. Un buen aderezo superior es la madera de fresno. Los fertilizantes de sodio dan un excelente sabor a los cultivos de raíces. Los suplementos de nitrógeno no se pueden abusar, el nabo crece sin azúcar y se almacena mal en invierno.
  2. Para que los cultivos de raíces no se agrieten y se cultiven de manera sabrosa, se deben regar con regularidad. Las plantas después del riego y la aplicación de fertilizantes líquidos deben evitar que se sobrecalienten. El suelo entre las filas se afloja, para que el nabo no florezca temprano.
  3. Para controlar las plagas, las plantas se polinizan con agentes cicatrizantes: cenizas, polvo de tabaco, mostaza y pimienta. Para combatir las pulgas crucíferas, los nabos se rocían con una infusión de ajo, tabaco o celidonia. Tales fondos son mejores que los químicos, ya que las raíces no acumularán sustancias dañinas.

Sobre los nabos

Tiene una raíz delgada en forma de varilla, cuya longitud es de aproximadamente 10 cm. Las hojas se estrechan sobre la base, oblonga, lanceolada. Pedicelos de unos 3 cm de longitud. Los sépalos miden entre 5 y 8 mm de largo, de color amarillo verdoso, los pétalos tienen una longitud de entre 0,5 y 1 cm, y tienen garras de color amarillo brillante. Cada rama sale de las axilas de las hojas superiores en el tallo, tienen inflorescencias.

Descripción del nabo de forraje.

Inicialmente, los nabos de esta variedad se cultivaban en fincas estatales. Se utilizaba para alimentar animales domésticos, pero después de un tiempo, los criadores crearon una nueva variedad, no solo apta para el alimento, sino también muy sabrosa. La verdura se parece a un nabo, solo que más pequeña. La forma de nabo es ovalada, redonda, cilíndrica. La raíz es de color púrpura claro en el exterior, la carne es blanca o ligeramente amarilla.

De apariencia hermosa y agradable al gusto, estas no son todas las ventajas de los nabos forrajeros. Ella tambien un almacén de vitaminasBeneficioso para el cuerpo humano. Al consumir solo 70 gramos de este vegetal, repondrás la dosis diaria de vitaminas para el cuerpo. Consiste en las siguientes sustancias:

  • Ácidos de origen orgánico.
  • Ardillas
  • Gordo
  • Los hidratos de carbono.
  • Muchos flavonoides y así sucesivamente.

Las semillas de nabo contienen lima y ácido linoleico, y también aceites en base a las grasas naturales de una planta, celulosa, vitaminas del grupo B, y también vitaminas A, E, K y muchos otros. La vitamina C en los nabos se encuentra en cantidades suficientes para mantener la salud humana. En primer lugar, se recomienda a aquellas personas que tienen paredes de vasos débiles.

Contenidos en nabos y macronutrientes, como P, Mn, Mg, Ca y otros. Presentar y trazar los elementos Fe, Zn, Cu en la cantidad requerida. La composición de nutrientes incluye una pequeña cantidad. aceite de mostazaPor eso es tan inusual y agradable al gusto. La alimentación del nabo es perfecta para quienes están a dieta. Las mujeres lo usan a menudo, porque tiene solo 30 kilocalorías por cada 100 gramos de vegetales.

Cualidades útiles de alimentación de nabo.

Debido a su rica composición de vitaminas y minerales, los nabos se pueden usar como agentes profilácticos. Durante mucho tiempo se ha demostrado que las personas que ocasionalmente usan nabos rara vez sufren infecciones virales. Los nabos de alimentación adelgazan la sangre, previenen el desarrollo de trombosis, ayudan a la descarga de esputo de un resfriado y normalizan la presión arterial. Vitaminas y minerales útiles que forman parte de la raíz, un efecto positivo en las paredes de los vasos sanguíneos y capilares, los fortalecen y reducen la permeabilidad.

El nabo se puede usar como un agente diaforético, diurético y antiinflamatorio para una variedad de enfermedades. Muchos se sorprenden con la información de que la alimentación de nabos es un agente regenerador que puede curar heridas y puede reducir los síntomas del dolor cuando se aplica tópicamente. También debido a los fitocidas, el nabo tiene un agente antiséptico y antiviral. Gracias a la investigación, resultó que el nabo tiene un efecto positivo en los procesos psicológicos, es decir, mejora la memoria, la atención y el pensamiento.

La pulpa de un vegetal tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal, ya que contiene muchas fibras de fibra vegetal. Es por eso que se recomienda incluir los nabos en la dieta de las personas que tienen problemas con el exceso de peso, así como las personas que llevan un estilo de vida sedentario. Comer solo un par de cosas vegetales puede mejorar la secreción de jugos digestivos y la peristalsis intestinal.

Los nabos forrajeros también se recomiendan para quienes padecen diabetes, gota, polineuritis, osteocondrosis, etc. Y en la medicina popular, los nabos se usan para deshacerse de los gusanos, preparando una variedad de decocciones e infusiones.

Contraindicaciones para el uso de nabos.

Para muchas personas, el nabo no oculta ninguna amenaza, sino que, por el contrario, es beneficioso: ayuda a fortalecer su salud. Pero hubo casos en que después de comer un vegetal, algunas personas sintieron dolor en los intestinos, hinchazón, dolor de cabeza, mareos y otros síntomas desagradables. Esto se debe al hecho de que la verdura tiene un efecto específico en el cuerpo, por lo que consideramos varias condiciones debido a las cuales es necesario negarse a usar la verdura, incluso en pequeñas cantidades:

  • Gastritis, con alta acidez.
  • Hipotiroidismo
  • Las venas varicosas.
  • Jade
  • Crisis hipertensiva y así sucesivamente.

Recetas caseras de raíz para el tratamiento.

Para probar por ti mismo las propiedades curativas de las remolachas forrajeras, puede probar varias recetas populares. Consideraremos los principales con más detalle:

  1. Caldo de raíz. Ayuda a deshacerse de las enfermedades respiratorias, mejora el sistema cardiovascular, limpia los riñones, los intestinos, ayuda a lidiar con el estreñimiento, fortalece los sistemas de protección del cuerpo. Para el caldo necesitarás: 200 ml de agua hirviendo, 2 cucharadas de nabo, miel. Triture la verdura de la raíz, póngala en una cacerola y vierta agua hirviendo sobre ella. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego colar bien. Permita que el caldo se enfríe y tome 50 ml 4 veces al día o beba 200 ml inmediatamente durante la noche. Para hacer el sabor más agradable, agregue miel a la decocción.
  2. Jugo fresco. Es útil tanto para la prevención como para las personas con diabetes. Beba el jugo que necesita 3 veces al día por 2 cucharadas. Para el sabor, puede agregar azúcar, miel o sustitutos del azúcar para los diabéticos.
  3. Ungüento. Ayuda con la congelación. Para cocinar requiere 4 cucharadas de grasa de ganso y 60 gramos de nabos rallados. En una licuadora, picar los nabos y mezclar con la grasa de ganso. Mezcle bien los ingredientes y frote la piel congelada, luego cubra con polietileno y una toalla en la parte superior.

Vitaminas y minerales en el nabo.

El nabo no es solo un vegetal sabroso o misterioso para el consumidor inexperto, sino también un producto extremadamente valioso, útil o incluso curativo que tiene una amplia gama de propiedades beneficiosas para el cuerpo. Los beneficios de este representante de la familia de la col son su composición más rica. Habiendo comido 30-50 gramos de este maravilloso vegetal, puede obtener la dosis diaria de la mayoría de los nutrientes presentes en el nabo.

En el cultivo de raíces hay numerosas cantidades de flavonoides, ácidos orgánicos, esteroles, proteínas, carbohidratos, macro y microelementos. En la planta, concretamente en las semillas, hay muchos aceites grasos y ácidos (linoleico y linolénico). Большое количество присутствует в составе овоща растительных волокон клетчатки, но больше всего витаминов групп А, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР и др. Также нельзя забывать о витамине С, которого содержится в турнепсе очень много, что позволяет использовать его для усиления плотности стенок капилляров.

Cabe destacar que el nabo es rico en minerales, entre los cuales hay una gran cantidad de macronutrientes como sodio, fósforo, cobre, magnesio, calcio y otros. No menos en la composición de los microelementos de la raíz, como hierro, zinc, selenio, manganeso, cobre, etc. Que el sabor específico y muy agradable de la verdura se debe a la presencia de aceite de mostaza en su composición. No importa qué, el nabo es un alimento dietético bajo en calorías, de los cuales cien gramos contienen hasta 30 kilocalorías.

Propiedades útiles de los vegetales para humanos.

Como ya se señaló, el nabo tiene una rica composición de componentes, lo que determina las propiedades beneficiosas de esta planta. Debido al efecto único de un vegetal en particular en el cuerpo, a menudo se incluye en su dieta por personas que tienen ciertas enfermedades agudas y crónicas. Además, los nabos de jardín se pueden usar como agentes profilácticos, ya que se ha demostrado que las personas que comen nabos de vez en cuando tienen muchas menos probabilidades de tener enfermedades virales infecciosas.

  • Este producto único de origen vegetal adelgaza la sangre, previniendo así el desarrollo de trombocitosis, aumenta la productividad de la descarga de esputo durante un frío, normaliza la presión arterial. Los nutrientes contenidos en la raíz, tienen un efecto positivo en las paredes de los vasos sanguíneos y capilares, fortaleciéndolos y reduciendo la permeabilidad.
  • El nabo tiene propiedades antiinflamatorias, diaforéticas y diuréticas, que pueden afectar positivamente la condición humana, con una serie de enfermedades. Muchos pueden incluso sentirse impactados por la información de que el nabo es un agente regenerador de cicatrización de heridas altamente efectivo que, además, puede reducir significativamente la intensidad del síntoma de dolor con el uso local.
  • Debido a los fitonutcidos y al aceite de mostaza, que es extremadamente abundante en nabo, la verdura tiene un pronunciado efecto antiséptico y antiviral. Los expertos dicen que el jugo de nabo tiene algún efecto de relajación, calmando el sistema nervioso. Según los estudios, se determinó que este cultivo de raíz también tiene un efecto positivo en el curso de los procesos mentales, mejorando la memoria, la atención y el pensamiento.
  • La pulpa del feto actúa positivamente en el tracto gastrointestinal, ya que hay muchas fibras vegetales en la composición de los nabos de alimentación. Por esta razón, se recomienda incluir los nabos en la dieta de las personas con problemas de sobrepeso, que sufren de estreñimiento, así como un estilo de vida sedentario. Comer una pequeña cantidad de este vegetal puede mejorar la secreción de jugos digestivos y la función peristáltica intestinal.
  • Este representante de la familia del repollo se muestra a personas con enfermedades como diabetes, gota, polineuritis, osteocondrosis, etc. Como parte de la medicina tradicional, este cultivo de raíces se utiliza para deshacerse de los gusanos, creando varias decocciones e infusiones basadas en nabos.

Daños y contraindicaciones a utilizar.

Para la mayoría de las personas, los nabos, como producto alimenticio, no representan ninguna amenaza y, por el contrario, fortalecen su salud. Sin embargo, hay casos en que las personas, después de tomar una raíz vegetal particular, sienten hinchazón, dolor intestinal, reflujo, dolores de cabeza, mareos y otras condiciones desagradables. Esto se debe al efecto específico de la verdura en el cuerpo y, por lo tanto, es necesario resaltar las condiciones bajo las cuales es necesario abandonar el uso del nabo, incluso en pequeñas cantidades, a saber:

  • gastritis con alta acidez,
  • hipotiroidismo
  • venas varicosas
  • jade
  • crisis hipertensiva, etc.

Recetas de forraje de nabo

Hoy en día hay una gran cantidad de todo tipo de platos, basados ​​en nabos. Muy a menudo, esta verdura de raíz se prepara como guarnición para platos de carne, pero a veces se incluye en la composición de los platos como uno de los componentes. Por ejemplo, puede cortar los nabos pelados en cubos, sal y pimienta, y luego freír a fuego lento. Después de asar, la verdura se cuece en pasta de tomate durante 15 minutos y la guarnición está lista.

También sobre la base del producto descrito, puede crear un plato más interesante, como estofado de cerdo con nabos. Para hacer esto, corte la carne de cerdo (600 gramos), los nabos (500 gramos) y 2 cebollas rojas, y luego envíelos a un recipiente para hornear. Luego, agregue algo de comino, sal, pimienta, ajo, 3 cucharadas de salsa de soya y 2 cucharadas de miel a los ingredientes picados, después de lo cual todos los componentes deben mezclarse y enviarse al horno por 80 minutos a 180 grados y todo está listo.

Video: como cocinar nabos.

Este video es un éter de la transferencia dedicada a la cocción, en la que se considera la receta de cocinar platos de las increíbles hortalizas de raíz de nabo. El cocinero describe las características de cocinar la calabaza de forraje, ofreciendo varias opciones para platos que se pueden repetir fácilmente en casa.

¿Es el sueco y el nabo lo mismo?

Rutabagas y nabos son representantes de la familia de la col, mientras que tienen características comunes y excelentes. Como ya se señaló, el nabo es un representante de los cultivos forrajeros, obtenidos de nabos reproductores, y la colinabaga, a su vez, se deriva como un vegetal utilizado directamente para el consumo humano. Sueco hecho cruzando un nabo con col blanca.

De archivo: El nabo parece

Como se puede ver en la foto, el nabo se parece a un nabo, siendo su copia reducida. La forma de la verdura suele ser redonda u ovalada, ligeramente aplanada. La piel de este representante de la familia de la col tiene un color púrpura claro, mientras que si la cortas, puedes ver la carne blanca o amarillenta de la raíz.

Que es el nabo

El segundo nombre de la especie son los nabos forrajeros. El nabo es una planta bienal de la familia de la col. Originalmente se cultivaba una especie de nabo para alimentar a los animales y, con el tiempo, los criadores sacaban deliciosas hortalizas de raíz que los humanos pueden comer. Hay unas diez variedades maravillosas con pulpa jugosa y varias notas gastronómicas. Solo 30-50 gramos de vegetales compensa la tasa diaria de algunas sustancias valiosas.

La composición de los nabos.

Cien gramos del producto contienen aproximadamente 28 kcal, 1 g de proteína, 1 g de grasa y 6 g de carbohidratos. La composición de la verdura es extremadamente rica. La raíz contiene tales nutrientes:

  • vitaminas: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP,
  • oligoelementos: zinc, manganeso, hierro, selenio, cobre,
  • macronutrientes: sodio, fósforo, potasio, calcio, magnesio,
  • carbohidratos: di- y polisacáridos, fibra dietética,
  • grasas: linoleico, ácido linolénico (que se encuentra en las semillas), aceite de mostaza,
  • Sustancias fisiológicamente activas: flavonoides, esteroles, ácidos orgánicos.

Especies de plantas

El trabajo de los criadores le dio a la humanidad muchas variedades sabrosas de nabos. Se dividen en blanco y amarillo. En este último, hay más sustancias secas y se almacenan mejor, pero las variedades de pulpa blanca son más productivas. Variedades populares de verduras de raíz de carne amarilla:

  1. Bortfeld largo. El grado es dulce y sabroso, pulpa de jugosidad media. La planta está subdesarrollada, las hojas se levantan, verde brillante. El cultivo de la raíz es alargado, la mitad se asoma del suelo. Cosecha casi la totalidad, sin daños.
  2. Violeta amarillo El núcleo es sabroso, débil. La planta está subdesarrollada, las hojas son de color verde brillante sobre pecíolos púrpuras, levantados. El cultivo de la raíz es redondeado, morado oscuro desde la parte superior, amarillo hacia abajo. Hay verduras dañadas.
  3. Jarra amarilla. La carne es jugosa, sabrosa. La planta está muy desarrollada, el pecíolo es verde, medio levantado. El cultivo de la raíz es alargado, sumergido en el suelo por la mitad. La parte superior de la verdura es verde, y la parte inferior es amarilla. Poco daño
  4. Bortfeld finlandés. La parte comestible es sabrosa, jugosa. La planta es verde, bien desarrollada, hojas pecioladas, planteadas. El cultivo de la raíz es alargado, la mitad se asoma del suelo. Daño único.
  5. Graystone (Piedra Gris). La carne es apetecible, suave, variedad de forraje típico. El número de puntas es promedio, el pecíolo es verde, hay un poco amarillo levantado. La parte de la raíz sobre el suelo es verde, escamosa, subterránea: amarilla. La forma es redonda, aplanada en la parte superior, la verdura está rebajada en una cuarta parte del volumen. En el cultivo hay muchas raíces dañadas.

Las variedades de pulpa blanca también son populares. Los mejores representantes de la forma:

  1. Osterzundom (Esterzundom). La carne es de sabor medio, con amargura. La planta está subdesarrollada, las hojas son verdes con pecíolos morados, medio levantados. El cultivo de raíces extendido, se profundiza a la mitad. Vegetal en tapa morada, fondo blanco. Poco daño
  2. Norfolk blanco redondo. El núcleo es jugoso, de sabor medio. La planta está muy desarrollada, las hojas son verdes con pecíolos púrpuras, medio levantadas. Cultivo de raíz redondeado, color morado. Daño raro.
  3. Seis semanas La carne es sabrosa, jugosa. La planta es subdesarrollada, hojas verde pecioladas. El cultivo de la raíz es redondo, ligeramente aplanado en la parte superior. Empotrado en el suelo a un cuarto de volumen, color blanco. Hay raíces dañadas.
  4. Pelirroja redonda La pulpa es de sabor medio jugoso, agradable. La planta es volumétrica, se plantan hojas petioladas. El cultivo de la raíz es redondeado y aplanado, sentado en el suelo durante un tercio. El color de la parte comestible es morado oscuro, convirtiéndose en blanco. Hay mucho daño, hay verduras que están vacías por dentro.
  5. Bola blanca El núcleo es jugoso, sabroso. Los cultivos de raíces son redondos, medio sentados en el suelo. Parte elevada de color morado, blanco subterráneo. La variedad fue criada una de las últimas.

Beneficio y daño

Las personas que regularmente comen este vegetal son más efectivas para resistir el ARVI y la gripe. Los expertos recomiendan incluir el producto en la dieta para enfermedades del sistema circulatorio. El cultivo de raíces adelgaza la sangre, lo que evita el desarrollo de la trombocitosis, normaliza la presión arterial. El nabo fortalece las arterias, venas y capilares, reduce su permeabilidad. Es útil para la anemia porque aumenta la hemoglobina. Durante un resfriado, gripe, bronquitis, un vegetal contribuye a la descarga de esputo, aumenta la sudoración, la excreción de líquido del cuerpo, reduce la inflamación.

Parte de los fitocidas y el aceite de mostaza inhiben la actividad de las bacterias y los virus. El jugo calma el sistema nervioso, mejora la atención, la memoria, el pensamiento. El nabo es bueno para los intestinos: la fibra gruesa elimina el estreñimiento, elimina toxinas, mejora la secreción de los jugos digestivos y estimula la peristalsis. El cultivo de raíz disminuye los niveles de azúcar en la sangre, ayuda a perder peso y mejora el apetito. El sueco debe ser utilizado por personas con osteocondrosis, gota, polineuritis. Caldos e infusiones sobre la verdura alivian los gusanos.

Las personas sanas pueden sentir incomodidad si voltean los nabos. El producto provoca hinchazón, reflujo, mareos y dolores de cabeza. Está prohibido utilizar la cultura para tales enfermedades:

  • gastritis con acidez, úlcera gástrica, intestinos,
  • venas varicosas
  • jade
  • hipotiroidismo
  • crisis hipertensiva.

La composición del nabo.

La composición del nabo de la raíz incluye mono y disacáridos, fibra dietética y ácidos grasos saturados. Muchas personas prefieren el nabo por su increíble valor nutricional. La composición de la raíz incluye muchas vitaminas (B1, B2, B5, B6, C, E, K, PP) y oligoelementos (zinc, selenio, cobre y manganeso, hierro). Rico en plantas y macronutrientes, incluyendo potasio, calcio, magnesio, fósforo y sodio.

Nabo en la cocina

Los nabos se utilizan a menudo para hacer deliciosos platos de acompañamiento para platos de carne: albóndigas, estofado de cordero y cerdo. Consumir nabos a menudo en ensaladas. Las verduras de raíz se pueden cocer o cocer.

En los países árabes (por ejemplo, el Líbano), los nabos en vinagre son muy populares. Utilizado en la cocina y en tapas jóvenes de nabos. De ella se cocinan sopas, tartas y ensaladas.

Para eliminar la amargura, antes de comer, la raíz debe ser rociada con agua hirviendo.

Nabo: beneficios y daños para el cuerpo, cómo elegir y almacenar lo que se puede cocinar.

A pesar del hecho de que el nabo es uno de los parientes más cercanos de los nabos y rábanos habituales, pocas personas lo cultivan en sus jardines, sin siquiera saber los grandes beneficios que puede aportar al cuerpo. Ofrecemos conocer todas las propiedades de esta raíz y las posibilidades de su uso en diversas esferas de la vida.

Calorías y valor nutricional.

Turnip, o Brassica rapa (una versión científica del nombre), es un representante de la familia Brassicaceae y se conoce desde tiempos inmemoriales: fue consumido masivamente por los antiguos romanos y griegos.

La planta se siente muy bien en zonas templadas, por lo que se dedican a crecer en muchas partes del mundo, lo que se debe principalmente a una serie de características útiles de un "nabo".

100 g de vegetales de raíz contienen solo 28 kcal, no hay grasas, 1 g de proteínas y 6 g de carbohidratos. Tal valor calórico, junto con el valor nutricional, hace que el vegetal sea un excelente producto dietético, y si se toma en cuenta la rica composición de vitaminas y minerales, está claro por qué la planta sería tan útil.

Vitaminas, macro y micronutrientes.

Entre los componentes beneficiosos de los nabos, se pueden distinguir los mono- y disacáridos, los ácidos grasos saturados y la fibra dietética, aunque no son tan útiles como las vitaminas B presentes aquí (B1, B2, B5, B6, B9), vitamina C, E, PP y incluso una vitamina K tan rara, que es responsable de la coagulación de la sangre en el cuerpo.

Además, la composición química de este cultivo de raíz contiene importantes micro y macronutrientes representados por el hierro, el manganeso, el zinc, el selenio, el cobre y también el calcio, el fósforo, el sodio, el potasio y el magnesio.

Beneficios para el cuerpo

Una composición química tan rica simplemente no puede ser utilizada por una persona para mejorar el estado de su cuerpo y el bienestar general, especialmente porque el consumo regular de nabo tiene un efecto positivo en una variedad de órganos y sistemas.

En particular, los beneficios para:

  • Órganos de visión: La vitamina C apoya la salud de nuestros ojos, los protege de la exposición a la radiación ultravioleta, reduce la probabilidad de procesos degenerativos maculares asociados con cambios relacionados con la edad.
  • Órganos del tracto gastrointestinal: el alto contenido de fibra y la presencia de vitamina C en la composición reduce los síntomas de exacerbación de la diverticulitis debida a la absorción de líquido en el intestino grueso (la presión y, por lo tanto, la inflamación en el recto en tales condiciones se reduce significativamente). A pesar de la incertidumbre de la causa exacta de la diverticulitis, existen razones para creer que está asociada con un bajo contenido de fibra en el cuerpo, que puede reponer los nabos.
  • En particular, para el sistema cardiovascular y para el corazón: el potasio presente en la composición vegetal tiene propiedades vasodilatadoras, reduciendo la carga en los vasos y las arterias al reducir la presión arterial (en gran parte debido a este elemento es posible prevenir el desarrollo de aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos) . Sin embargo, la fibra dietética se elimina de las paredes de los vasos sanguíneos y contribuye a su eliminación del cuerpo. El melón, el hellebore, el daphne, el rocambol, la caléndula, el perifollo, el espino, el orégano, la alcaravea, el ácido, la madreselva y la árnica de montaña también tienen un efecto positivo sobre el estado del sistema cardiovascular.

  • Para el sistema circulatorio: el hierro contenido en el nabo le permite reponer sus reservas en el cuerpo y normaliza el nivel de hemoglobina en la sangre. Además, es este elemento el que participa directamente en la formación de glóbulos rojos, que son muy importantes para la oxigenación y activación de todos los órganos y sistemas. Es decir, se puede decir que es gracias a la glándula que la circulación sanguínea mejora en diferentes partes del cuerpo.
  • Para los huesos: el calcio restaura el tejido óseo, aumenta su densidad mineral, lo cual es especialmente importante para las personas mayores que sufren de osteoporosis y artritis (un vegetal contiene 39 mg de este importante elemento, que es el 3.9% de su necesidad diaria).
  • Para el sistema digestivo: la fibra dietética ayuda a normalizar el proceso de digestión de los alimentos, ayuda a lidiar con el estreñimiento, la diarrea, los calambres y la hinchazón, y también contribuye a la absorción más efectiva de los nutrientes que entran en nuestro cuerpo con los alimentos.
  • Para la inmunidad: el ácido ascórbico, que forma parte del nabo, es el componente principal del sistema inmunitario humano, por lo que no es sorprendente que al estimular la producción de anticuerpos y glóbulos blancos con vitamina C, puede fortalecer las funciones protectoras del cuerpo solo consumiendo regularmente el cultivo de raíz especificado. Para mejorar la inmunidad, también usan jalea real, perga, cornel, mora, yuca, cártamo, amaranto arrojado hacia atrás, menta, manzanas, cerezas, hierro de Crimea, calabaza y viburno.

    Es importante Antes de usar el nabo, es mejor analizar cuidadosamente su condición, ya que en algunos casos (por ejemplo, con una úlcera péptica), no será posible lograr un efecto positivo en las plantas debido a razones objetivas.

    Также нельзя забывать о положительном метаболическом эффекте и противовоспалительных свойствах турнепса, которые обеспечиваются присутствием в его составе витамина В, Омега-3 жирных кислот и витамина К. Полезные жиры не только снимают воспалительные процессы, но и способствуют улучшению общего самочувствия.

    Предотвратить онкологические процессы в организме помогут витамин Е и бета-каротин, действующие как антиоксиданты, отыскивающие свободные радикалы раньше, чем они приведут к мутации клеток и их распространению.

    Y, por último, vale la pena señalar la capacidad de la planta para afectar positivamente la función secretora de la glándula tiroides, lo que contribuye a la formación de hormonas que contienen yodo.

    A pesar de los considerables beneficios de los vegetales, no todos pueden consumirse en ciertos períodos de la vida, especialmente si hay signos del desarrollo de ciertas dolencias. Entonces, averigüemos si es posible usar nabos en la diabetes, el embarazo y la pérdida de peso.

    Embarazada

    Casi todas las verduras están permitidas para las mujeres durante el embarazo, especialmente si tienen tantos componentes importantes como los nabos. Además, con respecto a esto último, puede aportar beneficios dobles, no solo enriqueciendo el cuerpo femenino con varias vitaminas, sino también previniendo la aparición de un problema tan común como el estreñimiento.

    Lo único que no debe olvidar al usar esta planta como alimento es el sentido de la proporción, ya que una cantidad excesiva de vegetales puede causar una mayor flatulencia y molestias asociadas con ella.

    Con diabetes

    Si los pacientes con diabetes mellitus no observan además procesos inflamatorios en el intestino y el estómago, el uso de nabos en cantidades moderadas es bastante posible. Además, algunos expertos recomiendan incluir un cultivo de raíz en la composición de la dieta baja en calorías también para aquellos que son obesos.

    La rica composición de los nabos, así como algunos otros tipos de nabo, con el uso regular de plantas para alimentos puede prevenir el desarrollo de complicaciones diabéticas graves, en su mayoría asociadas con trastornos de la actividad de los vasos sanguíneos y el corazón.

    Al perder peso

    La capacidad de quemar grasa de los nabos, junto con la aceleración de los procesos digestivos, lo convierten en el ingrediente perfecto para varios platos dietéticos preparados para reducir peso. Por lo tanto, se puede utilizar en la preparación de ensaladas (las hojas son especialmente relevantes) o incluso como complemento a los acompañamientos. Adecuado para compartir con otras verduras de raíz, perejil, cilantro, apio y apio.

    Cómo eliminar la amargura

    Si ya tuvo que lidiar con el cultivo de raíz descrito, entonces probablemente logró notar su amargura. Esta característica no es del agrado de todos, por lo tanto, para no estropear el plato, antes de agregar una planta, cualquier parte del mismo debe estar escaldada con agua hirviendo (incluso puede remojar las raíces en agua hirviendo por un momento). Esto ayudará a mejorar el sabor, haciendo que la misma ensalada no sea tan amarga.

    Lo que se puede cocinar y combinar con

    El nabo es un ingrediente ideal para ensaladas frescas. Se puede mezclar con zanahorias, nabos, apio, pepino, eneldo, huevos de gallina, cebolla e incluso menta, condimentar todos estos ingredientes con aceite de girasol o mayonesa.

    Si lo desea, puede utilizar el tratamiento térmico de los vegetales, hornearlos en el horno o simplemente asarlos en una sartén. En forma de estofado, el cultivo de la raíz va bien con los platos de carne, y en la cocina árabe está incluso marinado. Tapas verdes a menudo se convierten en un componente de sopas y pasteles.

    Cómo elegir al comprar

    El sabor de cada plato cocinado depende directamente de las propiedades de sus ingredientes, por lo que incluso una tarea tan elemental como la elección del nabo debe abordarse con gran responsabilidad.

    En este caso hay algunas reglas simples:

    • elija solo raíces jóvenes, porque se consideran las más útiles y las menos amargas (la carne será lo más suave posible y casi no se notará su nitidez),
    • prestar atención a la integridad de la cáscara, ya que debajo de la cáscara dañada suele haber la misma parte carnosa dañada (es posible el desarrollo de la putrefacción),
    • el color de un buen rizoma debe ser blanco-lila o púrpura, sin embargo, en algunos casos puede quedar atrapado con piel amarilla, lo que también está permitido,
    • La forma de la fruta dependerá de las características varietales: desde completamente redondeada a alargada,
    • Cuando compre un nabo con la parte verde, preste atención al hecho de que no hay amarillez ni signos de desvanecimiento, aunque esto no afecta la jugosidad de la pulpa.
    • Tome la verdura seleccionada en su mano y presiónela ligeramente con los dedos por todos los lados; debe ser firme, sin secciones blandas.

    Y, por supuesto, intente visitar solo los puntos de venta comprobados que no se vieron en la venta de productos de baja calidad o dañados.

    Cómo y cuánto se puede almacenar en el refrigerador.

    Como todas las demás verduras, es mejor consumir nabo fresco o inmediatamente después de comprarlo para dejarlo procesar. Sin embargo, si es necesario, puede almacenarse hasta por un mes si lo coloca en un lugar fresco con temperaturas más bajas (aproximadamente + 1 ... + 2 ° C).

    Es importante Para que el nabo no esté mohoso y no esté empapado con el olor de otros platos, es recomendable envolverlo en una bolsa de plástico para "respirar".

    La solución ideal para el problema de tal disposición sería un refrigerador, a saber, el compartimento para vegetales. Si lo deja solo en la habitación, los primeros signos de marchitamiento se notarán después de una semana, y si el sol se pone en la planta, será aún más rápido: la raíz perderá humedad y la pulpa se volverá seca y fibrosa.

    Uso en medicina tradicional.

    Cualquier planta con una gama más o menos amplia de propiedades útiles simplemente no puede alejarse de la atención de los curanderos tradicionales, por lo que no es sorprendente que el nabo haya encontrado su aplicación en la medicina tradicional. Para este propósito, se utilizan todas las partes de la planta, de las cuales se extrae el jugo, se preparan decocciones y ungüentos medicinales.

    Jugo fresco

    Tomar jugo fresco con el estómago vacío ayudará a reducir el nivel de glucosa en la sangre y, al toser, será un buen sedante y expectorante. En ambos casos, se recomienda usar este líquido dos cucharadas tres veces al día, y para mejorar las propiedades de sabor del jugo, puede mezclarlo con azúcar o un sustituto para los diabéticos.

    Ungüento de nabo - solo un gran remedio para la congelación, especialmente porque su preparación no toma mucho tiempo. La receta para la creación es la siguiente: 60 g de la raíz de la planta se deben moler en una licuadora y mezclar con 4 cucharadas de grasa de ganso, logrando una consistencia uniforme. El producto terminado se aplica a las áreas dañadas, cubriendo la parte superior con una toalla o plástico como una compresa.

    El caldo de nabo será muy útil en el tratamiento de urolitiasis, disentería, tos ferina, trombosis y problemas cardíacos. La bebida hecha de la masa verde de la planta es excelente para eliminar problemas en las articulaciones, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y mejorar la calidad de la sangre.

    Además, el uso de la decocción de la raíz es apropiado para la gingivitis, la estomatitis y los resfriados respiratorios. Para la preparación de medicamentos necesita 200 ml de agua hirviendo, 2 cucharadas de verduras picadas y una cucharada de miel. Los nabos vertieron agua caliente y se dejaron a fuego lento durante 15 minutos. Después del tiempo especificado, el contenido debe drenarse completamente y permitir que el caldo se enfríe. Tome una decocción de 50 ml en cuatro dosis o 200 ml a la vez durante la noche. Para mejorar el sabor de tales drogas, puedes agregarle miel.

    Contraindicaciones y daños.

    Incluso con características de curación tan ricas, los nabos no pueden ser utilizados por todos. Primero, hay casos de intolerancia individual a los componentes de la planta, pero incluso si esto está bien, nunca debe excluirse la posibilidad de enfermedades del tracto digestivo, inflamación de la vejiga, funciones hepáticas anormales o páncreas.

    Todo esto es una importante contraindicación para recibir decocciones e infusiones de nabo. Evite comer verduras y personas que sufren hipotiroidismo u otros trastornos de la glándula tiroides, ya que hay información sobre la capacidad de la planta para reducir la liberación de hormonas que contienen yodo (esto puede perjudicar solo en caso de problemas con el sistema endocrino). Además, el nabo no se beneficiará de quienes padecen gastritis, aumento de la acidez del estómago y otros procesos inflamatorios en el tracto digestivo. Como efecto secundario de comer nabos, se puede observar una erupción en la piel y distensión abdominal.

    Otros vegetales de raíz útiles

    El nabo no es de ninguna manera el único cultivo de raíz que se distingue por sus propiedades beneficiosas, y en nuestra área uno puede encontrarse más a menudo con sus parientes: nabo, zanahoria, colinabo y pastinaca.

    Es una planta herbácea perteneciente a la familia de la col. Todas las especies se distinguen por su precocidad, lo que significa que un vegetal de raíz, completamente listo para usar, se puede obtener en un máximo de 45 días.

    El nabo es ideal para hornear, cocinar, rellenar y cocinar ensaladas, y su composición química no es inferior a los nabos descritos. Se puede utilizar para alimentos para bebés, ya que es fácilmente absorbido por el cuerpo.

    Es importante Es en el nabo que hay un raro análogo vegetal de sulforofan, caracterizado por sus propiedades antitumorales.

    Rábano es otro representante de la familia de la col, que vino a nosotros desde China. La composición de esta raíz incluye aceites esenciales, componentes minerales y proteínas, complementados con vitaminas C, PP y grupo B.

    La planta es ideal para alimentos dietéticos para pacientes con diabetes mellitus y también puede servir para prevenir la aterosclerosis. La capacidad de eliminar la hinchazón hace que el rábano sea indispensable en la prevención de enfermedades renales. Al igual que el nabo, no se recomienda comer este cultivo de raíz para las úlceras estomacales y las enfermedades cardiovasculares graves.

    Planta bienal perteneciente a la misma familia que las anteriores. Rutabagum se siente particularmente bien en suelos húmedos. Entre las sustancias beneficiosas contiene fibra, pectinas, almidón, vitaminas B1, B2, P, C, así como caroteno, ácido nicotínico y sales minerales, representadas por fósforo, potasio, hierro, calcio y otros componentes.

    Por sus propiedades, el colinabo es muy similar al nabo descrito anteriormente, pero solo que, a diferencia de este último, contiene más vitamina C y componentes minerales. Además, una mayor resistencia al almacenamiento en invierno y al proceso de cocción se considera una característica distintiva.

    Las zanahorias son un vegetal de raíz más conocido en nuestra área. A diferencia de las plantas anteriores, pertenece a la familia del apio, pero esto no evita que siga siendo la misma fuente de vitamina útil que los nabos, nabos o colinabos.

    Entonces, en las zanahorias hay muchas vitaminas B, C, E, H, K, D y PP, además de que contiene ácido fólico, cobalto, cobre, hierro, yodo y boro.

    Además, el caroteno contenido aquí se transforma en nuestro cuerpo en una vitamina A tan útil que promueve los procesos metabólicos y mejora la actividad mental. Para una buena salud, es suficiente comer 18-20 g de zanahorias al día.

    Requiere menos cuidado que las zanahorias descritas, pero no es menos útil. Así, en los vegetales de raíz blanca de la pastinaca hay una gran cantidad de vitaminas del grupo B (en particular, ácido fólico y colina), caroteno y aceites esenciales, debido a que los procesos hematopoyéticos mejoran, los sistemas inmunológico, nervioso y endocrino del cuerpo mejoran.

    Además, con el uso regular de esta planta, existe una estabilización del metabolismo de las grasas en el hígado, y la fibra tiene un efecto positivo en el trabajo del sistema digestivo. Cabe destacar que al cultivar esta raíz no tiene que pensar mucho en cómo y dónde almacenarla: puede dejar la planta en el jardín, desenterrando según sea necesario. Y los nabos y los nabos con rábano, chirivía y zanahorias siempre son bienvenidos en cualquier mesa. Por lo tanto, si desea proporcionarle a su cuerpo vitaminas, micro y macro elementos beneficiosos en cantidades suficientes, preste atención a estas raíces.

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    Rutabaga nabo: una descripción de las propiedades beneficiosas de la verdura, el daño, las contraindicaciones y las recetas de los platos, los tipos y variedades del producto, el cultivo, la plantación y el cuidado.

    Nabo - una de las variedades de Swede, una planta de la familia Col. Los cultivos de raíces tienen una forma redonda, a veces oblongas (ver foto). Debajo de la delgada piel de color blanco-púrpura hay una carne densa y jugosa. Su color puede variar de blanco a amarillo.

    Por primera vez aparecieron nabos en el sur de Europa y Afganistán. Hoy en día, esta hortaliza está creciendo en casi todos los continentes.

    Inicialmente, los nabos se utilizaban exclusivamente como alimento para animales, pero posteriormente se cultivaron variedades que pueden y deben comerse.

    Tipos y variedades

    Hay muchos tipos y variedades de nabos. Las especies se dividen por el color de la carne en las carnes blancas y amarillas. Estas variedades se distinguen no solo por el color de la pulpa, sino también por otros factores. Por ejemplo, los nabos amarillos contienen microelementos más útiles que las orejas de carne blanca, pero al mismo tiempo son significativamente inferiores a ellos en la cantidad del cultivo resultante. Además, estas especies suecas varían ligeramente en tamaño de los cultivos de raíces. Además, el nabo amarillo se puede sobrevivir mucho más tiempo que su congénero de anguila blanca.

    Cada tipo de nabo incluye varias variedades, que le informaremos en este momento.

    Las variedades de Yellowy incluyen las siguientes variedades:

    • "Bortfelskaya largo" - una variedad de sueco, que se caracteriza por puntas poco desarrolladas y ricas hojas verdes. El cultivo de raíz tiene una piel amarilla y está medio sumergido en el suelo. El sistema de raíces está bien desarrollado, hay muchas raíces, por lo que puede ser bastante problemático extraer un vegetal del suelo.
    • La "cabeza violeta amarilla" es un sueco con hojas verdes que tienen pecíolos púrpuras, y la verdura de la raíz púrpura está en la parte superior, convirtiéndose suavemente en la parte inferior amarilla. No son suficientes las raicillas gracias a lo que es fácil de tomar colinabo de la tierra. La carne de la verdura es jugosa, suave y sabrosa.
    • El oleaje "Grayson" se distingue por un cultivo de raíz verde que se vuelve amarillo en la parte subterránea. Esta variedad se usa generalmente como alimento para ganado o aves de corral, ya que la pulpa de este nabo es bastante seca y no muy sabrosa.
    • "Yello-tankard" es una especie de grupa amarilla, que parece un "grayson", ya que la parte superior de la fruta tiene un color verde que se convierte en amarillo en la parte subterránea de la verdura. Tiene un gran número de raíces, por lo que es difícil extraerlo del suelo. La carne es oscura, jugosa y dulce.

    El nabo blanco rutabaga también se divide en varias variedades diferentes, entre las cuales las más populares son las siguientes:

    • El sueco “Österzundom” tiene una parte superior de color púrpura y una sombra blanca debajo, una forma redondeada ligeramente alargada y un gran número de raíces, debido a lo cual es difícil eliminar la verdura del suelo. La carne es blanca, el sabor es ligeramente amargo.
    • Norfolk es una verdura de raíz completamente púrpura con una forma redondeada y ligeramente aplanada, así como una carne blanca y jugosa. Debido al hecho de que esta variedad de swede está inmersa en el suelo solo una cuarta parte de la tierra y tiene una pequeña cantidad de raíces, es muy conveniente sacarla del suelo.
    • Variedad de nabos de nabo "bola blanca" fue criado relativamente recientemente. El cultivo de la raíz tiene un color blanco violeta y tiene un tamaño impresionante. La carne es blanca, suave y dulce al gusto. El vegetal tiene una pequeña cantidad de raíces y se retira fácilmente del suelo.
    • "Nabo de seis semanas": un vegetal de raíz completamente blanco que tiene una carne brillante y dulce. La planta tiene un color verde claro. La forma de la verdura es redonda, ligeramente aplanada.

    Cualquiera de las variedades de nabo de nabos tiene una parte superior subdesarrollada, que es diferente de otros parientes. El número de raíces puede variar dependiendo de la variedad.

    Usos de cocina

    En la cocina, un vegetal de raíz saludable ha encontrado un uso generalizado. En la mayoría de los casos, los nabos preparan ensaladas que son excelentes para platos de carne y varios platos de acompañamiento. Además, se agregan vegetales de raíz a los guisos, sopas, guarniciones, y también hacen salsas muy sabrosas y originales.

    Los nabos se pueden someter a cualquier tipo de procesamiento kulirnoy: freír, hervir, hornear y cocer a fuego lento.

    La comida también utiliza las hojas jóvenes de la planta, que saben a mostaza. Básicamente, se agregan a las ensaladas, pero a veces también a los guisos para condimentar.

    El beneficio de Turnip fue apreciado por los curanderos y científicos. Por ejemplo, algunos médicos recomiendan incluir esta verdura de raíz en su menú para personas con obesidad y diabetes. Es útil usar esta verdura como un medio para mejorar el intestino. Se recomienda este nabo para usar con polineuritis, gota y depósitos de sal.

    En la medicina popular hay muchas recetas diferentes, que incluyen nabos. Por ejemplo, se recomienda una decocción de este vegetal para personas con bronquitis y asma. Además, ayuda a normalizar el sueño y actúa como un sedante para los latidos del corazón. Además, este caldo tiene un suave efecto laxante.

    Prepare una decocción de nabos de esta manera: las raíces se limpian y se trituran, se vierte agua hirviendo (2 cucharadas de pulpa 1 taza de agua), hierva a fuego lento durante 20 minutos, filtre y enfríe. Beba una decocción, dividiéndola en 4 dosis durante el día, o bébala a la vez antes de acostarse.

    Si se enjuaga con una decocción de estos cultivos de raíces de la boca, puede deshacerse del dolor de muelas.

    Мазь приготовленную из свежих корнеплодов можно использовать для лечения обморожений. А сделать ее очень просто: приблизительно 60 граммов натертой мякоти смешивают с 4 ст.л. гусиного жира. Такое средство наносят на пораженные участки.

    Применяют брюкву турнепс в качестве противоглистного и противокашлевого средства.

    Отварную и измельченную брюкву турнепс можно использовать в качестве компрессов при подагре.

    Вред брюквы турнепс и противопоказания

    El daño del nabo puede traer a las personas con úlcera gástrica y 12 úlcera duodenal. El consumo de vegetales puede causar hinchazón y aumento de la formación de gases, dolor característico en los intestinos. Abandonar el uso de esta raíz es para personas con gastritis agravada. En general, el nabo está contraindicado para las venas varicosas, gastritis con alta acidez del jugo gástrico, crisis hipertensiva, hipotiroidismo, nefritis.

    Cultivo: plantación y cuidado.

    El cultivo, la siembra y el cuidado de los nabos requieren cierto conocimiento si desea obtener un cultivo de calidad. Le sugerimos que se familiarice con la información útil de nuestro artículo para cultivar este útil y sabroso vegetal.

    En primer lugar, me gustaría mencionar que los nabos son hortalizas resistentes al frío, lo que los distingue de sus parientes. Las semillas de la raíz pueden germinar a una temperatura de un grado de calor, y las plántulas jóvenes pueden continuar creciendo con escarcha a cinco grados bajo cero. Sin embargo, si aparecían cultivos de raíces, cuando las heladas de tres grados bajo cero, las verduras pueden echarse a perder y dejar de crecer. La mayoría de las veces, la planta no tolera las altas temperaturas, prefiriendo el frío, por lo que el nabo es mejor cultivar en septiembre y octubre, especialmente si el otoño es lluvioso.

    En cuanto al tipo de suelo, los nabos crecen sobre todo en suelos de turba y turba, cuya acidez no es demasiado alta.

    Y ahora veamos cómo sembrar y cuidar la cosecha en casa:

    • Antes de sembrar, es necesario recolectar las semillas y someterlas a un tratamiento de aire caliente durante cinco días.
    • Entre filas cuando la siembra debe ser una distancia de al menos sesenta centímetros.
    • Las fechas de siembra de nabos nabos: desde finales de mayo hasta finales de agosto.
    • Antes de plantar semillas en el suelo, primero debe fertilizar el suelo con humus vegetal.
    • Los hoyos de siembra deben tener una profundidad de dos centímetros.
    • Después de que parecen los primeros brotes, es necesario plantarlos de tal manera que la distancia entre ellos sea de unos quince centímetros.

    Sembrando semillas suecas, solo puedes esperar hasta que aparezcan las plántulas. Después de plantarlas, es necesario proporcionar a las plantas el cuidado adecuado. Asegúrese de eliminar todas las malezas y también afloje el suelo entre brotes. También los suecos necesitan riego regular. No vierta las verduras para que el agua no desaparezca por mucho tiempo, será suficiente para humedecer el suelo para que la humedad penetre en las raíces. Después de que aparecen las raíces, la cantidad de agua para el riego se debe reducir a la mitad.

    Se utiliza un tractor con boquillas especiales para cosechar colinabos en los campos, y al cosechar a mano, necesitará una pala pequeña. No debe utilizarse si la variedad de swede le permite extraer la raíz sin esfuerzo. Si el vegetal tiene una gran cantidad de raíces, es necesario cavar con cuidado, liberando la colilla del suelo y sacándola libremente de la cama del jardín.

    Por lo tanto, después de leer las recomendaciones de nuestro artículo, puede cultivar fácilmente nabos de calidad y saludables en su propio huerto, y luego complacer a sus familiares y amigos con los platos.

    Nabo - ¿qué es? - descripción de la raíz

    Muchos jardineros cultivan un cultivo de raíz como los nabos en el jardín, otro nombre para esta verdura son los nabos forrajeros. Pocas personas saben que esta planta bienal pertenece a la familia de la col y es una variedad de colinabos.

    Inicialmente, el forraje de nabo se cultivaba en granjas estatales y colectivas para alimentar animales domésticos, y solo después de un tiempo, los criadores lograron crear una nueva variedad de esta planta, no solo comestible, sino también increíblemente sabrosa.

    ¿Qué aspecto tiene un nabo? Visualmente, se asemeja a un nabo, pero de menor tamaño. La forma de la raíz puede ser ovalada o redonda, ligeramente aplanada a lo largo de los polos. El color de la parte comestible de la planta es de color púrpura claro, dentro de la carne del nabo es blanco o ligeramente amarillo.

    Vegetales de raíz de nabo - en la foto

    Elementos importantes en la composición de la verdura.

    Aspecto interesante y sabor agradable, no todas las ventajas de la raíz. El nabo también es un vegetal muy útil para la salud humana, ya que contiene numerosas sustancias importantes para el cuerpo. Después de haber comido 70 gramos de este representante de la familia de la col, repondrás tu cuerpo con la norma diaria de nutrientes.

    El nabo incluye los siguientes elementos:

    • Acidos organicos
    • Ardillas
    • Carbohidratos
    • Una gran cantidad de flavonoides, etc.

    Las semillas de hortalizas incluyen ácidos linoleico y linolénico, aceites a base de grasas vegetales naturales. La fibra y todo un complejo de vitaminas del grupo B, así como las vitaminas A, E, K y otras también son útiles para los seres humanos. La vitamina C, un elemento importante para la salud humana, está contenida en cantidades suficientes en nabos, por lo que esta verdura se recomienda para el consumo, en primer lugar, para aquellos que necesitan fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.

    Nabo - en la foto

    Las sustancias minerales también se encuentran en los nabos en un gran volumen, entre ellos macronutrientes como P, Mn, Mg, Ca, etc. Fe, Zn, Cu, relacionados con los microelementos, también están presentes en el nabo en la cantidad requerida.

    Debido al hecho de que entre los nutrientes que forman la raíz, no hay aceite de mostaza, nabos, y tiene un sabor agradable y bastante inusual.

    Nabo - ¿qué es? Este es un alimento increíblemente saludable, ideal para quienes se adhieren a una dieta. Las mujeres usan los nabos para bajar de peso con bastante frecuencia, porque las calorías que contiene son extremadamente pequeñas, por cada 100 gramos de producto de 30 kcal.

    ¿Quién es esta raíz vegetal contraindicada?

    Por supuesto, nabo - una verdura muy útil, que tiene un efecto positivo en la salud. Sin embargo, en algunos casos, el uso de esta raíz tiene un impacto negativo.

    Después de tomarla, puede experimentar síntomas como mareos, náuseas, molestias en los intestinos y otros problemas y, si está familiarizado con estas sensaciones, no debe comer este vegetal de raíz. El nabo está contraindicado en personas con las siguientes indicaciones:

    • Aumento de la acidez gástrica, gastritis.
    • Venas varicosas
    • Jade
    • Presión arterial alta, crisis hipertensiva, etc.

    Que platos se cocinan del nabo

    Hasta la fecha, las recetas que usan nabos son bastante. Como regla general, su propósito principal es un plato de acompañamiento para platos de carne. Puedes comer esta verdura como independiente. Para esto, el cultivo de la raíz se corta en cubos, la sal, la pimienta y otros condimentos se agregan al gusto y se fríen en mantequilla hasta formar una costra. Los trozos fritos se ponen en un extintor, se vierten con pasta de tomate y se guisan durante 15 a 20 minutos.

    El nabo se combina perfectamente con la carne de cerdo, para cocinar este plato necesitamos:

    • Cerdo - 0.5 - 0.6 kg
    • Nabo - 0,5 kg
    • Cebollas rojas - 2 uds.
    • Sal, pimienta, ajo - al gusto.
    • Salsa de soja - 3 cucharadas. cucharas
    • Miel - 2 cdas. cucharas

    La carne y las verduras se cortan en cubos de tamaño mediano, se les agregan todos los condimentos, luego todo está bien mezclado. Los productos se colocan en una bandeja para hornear y se envían al horno, calentado a 180 grados, durante 1,5 horas.

    ¡El magnífico plato de nabo, que será apreciado por su hogar o sus invitados, está listo! Ahora conoces un vegetal de nabo, qué es, cómo es útil, quién está contraindicado y cuál es la mejor manera de comerlo. Te bendiga

    Nabo: beneficios, hechos, historia, variedades.

    El nabo es útil para el tratamiento de la diverticulosis, el mantenimiento de la visión, el fortalecimiento del sistema inmunológico, el corazón, la digestión, los huesos, la prevención del cáncer y los conocidos beneficios antiinflamatorios.

    Nombre científico: Brassica rapa (Grupo Rapifera)

    Origen: Europa, Rusia, Asia Central y Medio Oriente.

    Color: morado, rojo, verdoso o blanco.

    Forma: esférica con un diámetro de 5-20 cm.

    Color de la pulpa: amarillo o blanco.

    Sabor: suave, algo entre zanahorias y patatas.

    Calorías: 36 Kcal./ taza

    Científicamente conocido, el nabo conocido como Brassica rapa es un nabo, un vegetal de raíz de la familia Brassicaceae, que se ha hecho popular en todo el mundo para el consumo humano y como alimento para el ganado. Originaria del norte de Europa, era el alimento básico de los antiguos griegos y romanos.

    Las verduras de nabo se cultivan en áreas con un clima templado en todo el mundo por su valor nutricional y su sabor a raíz. Algunos nombres comunes de nabos: forraje, blanco, rastrojo, nabo italiano.

    También se usa en algunas partes del mundo como un vegetal crucífero, pero hay un perfil ligeramente diferente de nutrientes entre las hojas y la raíz. Las hojas suelen ser amargas, como la mostaza.

    Hay 30 especies de nabo domesticadas que se pueden encontrar en todo el mundo. Variedades populares: nabos morados, mercado de Manchester, Tokio, bola de oro, bola de nieve, bola verde, japonesa, blanca, gelatina de naranja, bola de ámbar.

    Esta hierba bienal crece hasta 1 m de altura. Por lo general, prefiere el sol lleno y el suelo franco moderadamente profundo, muy fértil y suelto.

    Fino alrededor de 10 cm de largo. Las hojas basales son pinnadas, laminillas, rara vez con dientes dentados, desnudas y verdes en los pecíolos finos y carnosos.

    Hojas superiores oblongas, lanceoladas y con frecuencia estrechadas por encima de la base. Pedicelos de hasta 3 cm de largo. Sépalos de 5 a 8 mm de largo, postrados, de color verde amarillo, pétalos de 0,5 a 1 cm de largo, con garras, de color amarillo brillante.

    Las ramas emanan del seno de las hojas más altas en el tallo y cada una termina en una inflorescencia. Más tarde, una vaina lineal de 4-10 cm por 2-4 mm crece con un extremo cónico. Semillas globosas de 1-1.5 mm de diámetro, malla fina y marrón oscuro.

    Vegetales de nabo

    El nabo es un tipo de hortalizas de raíz, que se creó en el proceso de selección de nabos silvestres. Es una verdura blanca en la parte inferior con un ligero rubor púrpura alrededor de la parte superior, que se produce cuando la planta está expuesta a la luz solar.

    El vegetal, como regla, es carnoso, del tamaño de una manzana, cebolla o esférico con un diámetro de 5 a 20 cm. El bulbo es de color púrpura, rojo, verdoso o blanco.

    La propia verdura es amarilla o blanca. Las hojas rara vez se comen, porque son muy amargas y deben procesarse previamente. La raíz de la verdura se suele hervir o comer cruda, ya que se conoce como una parte importante de la dieta humana durante más de dos mil años.

    El nabo tiene un sabor suave, pero ligeramente picante, algo entre una zanahoria y una papa. Las verduras de menor tamaño saben mejor. Es mejor elegir un nabo sin manchas con una forma suave. Una verdura joven es más dulce, un bocadillo perfecto para niños pequeños.

    Las frutas maduras grandes tienen una piel dura y un sabor más fuerte que las hace adecuadas para sopas y guisos. Además, se utilizan más nabos maduros como alimento para animales.

    Se cree que los nabos se originaron en Europa, Rusia, Asia Central y el Medio Oriente. Europa es más probable que sea el centro de origen. Los nabos se utilizan como un vegetal para la nutrición humana en Europa desde tiempos prehistóricos.

    También conocemos una buena cosecha de los tiempos helenísticos. Actualmente, se cultiva en casi todo el mundo y también se ha importado a países tropicales, donde se cultiva a gran altura.

    1) para la vista

    La vitamina C mantiene los ojos saludables, brindando mayor protección contra el daño UV. A menudo recordamos los cítricos cuando hablamos de esta vitamina. Pero muchos vegetales crucíferos también son sorprendentemente ricos en esta sustancia.

    Solo dos nabos medianos satisfacen la necesidad del cuerpo de vitamina C durante todo el día. Comer tales vegetales reduce el riesgo de aparición y progresión de la degeneración macular relacionada con la edad.

    2) Tratamiento de la diverticulosis.

    El uso de un nabo mediano proporciona un 30,33% de la necesidad diaria de vitamina C, y un alto contenido de fibra reduce la manifestación de exacerbaciones de diverticulitis por absorción de agua en el intestino grueso.

    Las frutas y verduras saludables ayudan a reducir la presión y la inflamación en el colon. Una taza de nabo hervido contiene 4 gramos de fibra. Aunque aún se desconoce la causa de la diverticulosis, a menudo se la asocia con una dieta baja en fibra.

    3) Efectos metabólicos

    Aunque a menudo ignoramos la familia de las vitaminas, pero sin ellas, nuestros procesos hormonales y enzimáticos son muy difíciles de controlar, porque entonces todas nuestras funciones corporales se ponen en riesgo.

    Turnip contiene una dosis saludable de vitamina B. El consumo regular de vegetales garantiza el funcionamiento normal de todos nuestros órganos y sistemas, así como la estabilidad hormonal.

    4) propiedades antiinflamatorias

    Sabor amargo significa que la verdura contiene ácidos grasos omega-3 beneficiosos y vitamina K. Los necesitamos cuando padecemos cualquier condición inflamatoria.

    Estas grasas "buenas" alivian la inflamación, equilibran los niveles de colesterol y promueven el bienestar general. Para hacer esto, las hojas de nabo se hierven y se toman con artritis o dolor crónico.

    5) Beneficios para el corazón

    Los nabos contienen la cantidad necesaria de nutrientes para el buen funcionamiento del cuerpo, como el potasio y la fibra.

    El potasio actúa como vasodilatador y ayuda a reducir la carga sobre los vasos sanguíneos y las arterias al disminuir la presión arterial. Previene el desarrollo de aterosclerosis, así como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

    La fibra dietética, por otro lado, es necesaria para eliminar el colesterol extra del corazón y facilita su eliminación del cuerpo.

    6) Mejora la circulación sanguínea.

    Es necesario un nivel significativo de hierro si sufre de un recuento bajo de células sanguíneas o anemia.

    El hierro juega un papel en la formación de glóbulos rojos, que son necesarios para la oxigenación, reparación y puesta en marcha del sistema de órganos del cuerpo. Así, más hierro significa una mejor circulación de cada extremidad del cuerpo.

    7) la fuerza del hueso

    Otra ventaja del nabo es mantener la fortaleza de los huesos, porque el calcio ayuda a restaurar la materia ósea en todo el cuerpo.

    Esta vitamina es esencial para aumentar la densidad mineral ósea, especialmente a medida que envejecemos y comenzamos a sufrir artritis y osteoporosis. La verdura consiste en 39 mg de calcio (3.90% del requerimiento diario).

    8) Mantener la digestión.

    La fibra dietética es buena para la digestión. Aclaran síntomas como estreñimiento, diarrea, calambres e hinchazón, así como problemas estomacales más graves que a veces pueden ocurrir.

    La fibra también contribuye a una absorción más eficiente de nutrientes, por lo que obtenemos el máximo beneficio de nuestros alimentos.

    9) Prevención del cáncer.

    Además de la vitamina C, los nabos contienen vitamina E, manganeso y betacaroteno. Todos ellos actúan como antioxidantes en el cuerpo, buscando y neutralizando los radicales libres antes de que causen una mutación adicional de las células o la propagación de las células cancerosas.

    Los antioxidantes que se encuentran en los nabos ayudan a prevenir enfermedades crónicas a largo plazo. Por lo tanto, la verdura siempre debe considerarse como una parte importante de los alimentos diarios y semanales.

    ¿Cómo se comen los nabos?

    • Las partes comestibles de los nabos se pueden comer crudas, hervidas e incluso cerradas en los bancos durante el invierno.
    • Marinado de verduras, estofado, pele en sopas, guisos, guisos, etc.
    • El pan a veces se hornea con nabos con la adición de harina de trigo.
    • Algunas variedades pequeñas se comen enteras, incluyendo sus hojas.
    • Las hojas saben a mostaza.
    • Las hojas jóvenes a veces se agregan en pequeñas cantidades a las ensaladas, pero a algunas personas no les gusta el sabor.
    • Los nabos se fermentan y se usan para hacer kimchi en Corea.
    • En Italia, un popular plato de acompañamiento llamado Brovada, hecho de nabos rallados marinados en orujo de uva roja.
    • Los nabos rallados crudos se sirven fríos en ausencia de otras verduras frescas, como una ensalada de invierno en los Alpes tiroleses en Austria.
    • Vegetales marinados en el Medio Oriente, como el Líbano.
    • A veces, las verduras y las verduras se fríen con sal y salsa en Japón.

    Otros usos del nabo:

    • Una decocción de hojas o tallos utilizados en el tratamiento del cáncer.
    • La raíz hervida con hojas se usa en el tratamiento del cáncer de mama.
    • Las semillas secas también se utilizan como un remedio popular para el tratamiento del cáncer.
    • De las semillas maduras trituradas se hacen cataplasmas sobre las quemaduras.
    • El nabo tiene un efecto diurético. En Corea del Sur, tratan la ictericia.
    • Las raíces hervidas con sal son un remedio casero común para la tos y el resfriado en Irán.

    Compra de nabo

    Busque los nabos de colores brillantes con hermosas cebollas con anillos de color púrpura en la parte superior. En otoño y primavera, tome los nabos con hojas verdes, esto es más fresco.

    En los meses de invierno, las verduras pueden provenir del almacenamiento y las hojas desaparecerán. En cualquier caso, elija un nabo sólido sin manchas, que realmente se siente pesado debido a su tamaño.

    Limpie el nabo de los greens. Si lo desea, utilícelo para ensaladas o cataplasmas, pero no, simplemente deséchelo. Mantenga la verdura en una bolsa de plástico cubierta en el refrigerador o bodega. Esta verdura necesita un cuarto oscuro y aire seco.

    11) "Bola de ámbar"

    El nabo es realmente amarillo o incluso crema. El hombro del vegetal se vuelve verde exactamente donde está expuesto a la luz solar. Этот специфический сорт наиболее подвержен повреждениям червя.

    Достаточно простой сорт. Вкус не такой мощный по сравнению с их фиолетовыми родственниками. Кроме того, они вырастают меньшего размера, иногда их даже не очищают от кожуры.

    Как приготовить турнепс с пользой для здоровья?

    У турнепса чрезвычайно питательная зелень и ее употребляют таким же образом, как и капусту. Poco después de lavar las hierbas con agua fría, se corta uniformemente, se agrega jugo de limón fresco y se deja por 5 minutos.

    Luego se cuece al vapor o se fríe en un caldo vegetariano. Siempre que se cocinen los verdes adecuadamente, su sabor será delicioso. Asegúrate de no cocerlo demasiado, para que no quede ningún problema.

    Verdura cortada en cubos pequeños, picada: todo depende del tamaño y se cocina de muchas maneras. Se frota sobre un rallador para ensaladas. Siempre lave y pele la verdura de antemano.

    Aquí hay un par de maneras de hacer un gran nabo:

    Cocine las papas en caldo de pollo y agregue los nabos. Las papas suavizarán la amargura. Freír las cebollas y agregar a la sopa también.

    En lugar de ofrecer papas fritas normales junto con una hamburguesa con queso, ¿por qué no hacer un lote de papas fritas? Es fácil de freír, puedes hacerlo tanto en aceite como en tu salsa favorita.

    Increíble puré de papas se pueden cocinar con nabos y papas. Primero, pelarlos, cortarlos y ponerlos en una sartén con agua salada. Hervir hasta que todos los ingredientes estén suaves. Luego escurrir el agua. Triture los vegetales en el puré de papas, agregue mantequilla, sal, pimienta e incluso un poco de queso rallado.

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