Flores de jardín, plantas y arbustos.

Pepino africano kivano: descripción y propiedades útiles.

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Cada año aparecen nuevas frutas y verduras exóticas en los estantes de los supermercados. Incluso comprando una muestra para la muestra, no todos los amantes pueden decir con confianza que están sosteniendo una fruta o un vegetal, y cómo comerlo en general. Otra tal novedad es el kivano. ¿Qué tipo de fruta es esta? Algunos creen que el kivano es una fruta tal como es, lo que nadie sabe realmente. Otros creen que esto es un vegetal. Y solo en una opinión, todos son uno. Una fruta que parece un erizo es muy útil. ¿Cómo comen kivano y qué tipo de planta exótica es? En esta necesidad de entender.

Fruta interesante

La fruta de kivano se llama condicionalmente. De hecho, este es un vegetal de la familia Pumpkin. En pocas palabras, un pariente cercano de un pepino ordinario. Se llama de manera diferente: pepino espinoso africano, melón de dos cuernos o gelatina. Quienes lo llaman pepino o anguria están equivocados. Estas son plantas completamente diferentes en las que puedes ver solo algunas similitudes externas.

Los melones de dos cuernos se cultivan en todas partes en países con climas tropicales cálidos, y se crían en Nueva Zelanda, Estados Unidos (California), Israel y Colombia.

Kivano es una vid herbácea anual con tallos delgados pero fuertes. En longitud, alcanza los 5-6 metros. Esta es una planta amante del calor de la luz del día, que se puede cultivar como un cultivo de jardín y como una vid decorativa.

Las hojas de kivano parecen pepino, solo que más pequeñas. En sus senos hay numerosas flores amarillas. Al igual que el resto de la calabaza, se dividen en macho y hembra. Durante toda la temporada de crecimiento, la vid es fructífera en abundancia. Al observar todas las reglas de cuidado, puede recolectar hasta 200 frutas de un arbusto. Para lograr tal resultado es real, rompiendo constantemente las hojas verdes. Pero el rendimiento puede disminuir considerablemente si al menos una fruta kivano permanece en la vid y madura.

¿Cómo crecerlo en nuestro país?

Es mejor hacer esto a través de las plántulas. Antes de sembrar las semillas en macetas por un día, debes remojar en una solución nutritiva. Tan pronto como la amenaza de heladas haya pasado, las plantas jóvenes, después del endurecimiento obligatorio, se pueden plantar en el suelo. Un lugar para kivano debe estar protegido del viento y la luz solar directa. A pesar de que la planta es termófila, no tolera el sol caliente. Las quemaduras aparecerán rápidamente en las hojas y las flores y los ovarios pueden caerse. Kivano prefiere un suelo ligero, suelto y permeable. No tolera la sequía y el anegamiento. Los tallos de la planta necesitan apoyo. Por lo tanto, es deseable plantarlos debajo de la cerca o atarlos con una cuerda, girando ocasionalmente el vástago en el sentido de las agujas del reloj.

Como opción, puede estirar la cuadrícula que la vid trenzará grueso. Debido al rápido crecimiento y al abundante follaje, las plantas jóvenes deben colocarse a una distancia de 50 a 80 cm. El cuidado adicional de Kivano es simple. Esto es un riego regular (especialmente después de cada cosecha), la cobertura del suelo (el sistema de raíces es débil, cuando se afloja es fácil de dañar), desyerba y alimenta más cada 10-12 días, y debe alternar el fertilizante orgánico con el fertilizante mineral. La planta responde bien a la nutrición foliar con microelementos. Los brotes laterales deben pellizcarse, especialmente con engrosamiento pesado. En este caso, los tallos con flores masculinas se eliminan en primer lugar. El cultivo se retira cada 4-7 días con el riego posterior obligatorio.

Esta planta tiene muchas ventajas, la principal de las cuales es la resistencia a las enfermedades características de la familia de la calabaza. Pero hay un inconveniente. Kivano es muy sensible a los cambios diarios de temperatura. Sin embargo, la primera variedad doméstica, el dragón verde, ha aparecido recientemente en el mercado. Fue traído específicamente para nuestras latitudes. El desarrollo y crecimiento de las plantas de esta variedad no dependen de la duración de la luz del día y son más resistentes a las bajas temperaturas. Además, comienzan a dar fruto después de 2 meses.

Creciendo en el interior

Si no hay parcela de jardín, no da miedo. Balcón o logia son perfectos para kivano. ¿Cómo crecer y cuál es la característica de cuidar de él en condiciones interiores? En primer lugar, debes recoger una maceta debajo de la planta. Su volumen puede variar de 5 a 25 litros. Depende de la zona del balcón. Que en el interior se atara una fruta de liana, es necesario realizar la polinización manualmente con un cepillo. Esto se hace solo en la mañana cuando las flores están abiertas y el polen es viable. La fruta resultante adorna perfectamente el balcón o logia.

¿Y a qué sabe?

A pesar de que kivano se llama melón de gelatina, no es más grande que una naranja promedio. Verde con manchas de mármol, la cáscara de la fruta está cubierta con espinas suaves. Cuando madura, el kivano adquiere un color amarillo. El pepino africano es una verdura muy acuosa. Su pulpa verde es similar en textura a la gelatina. Por lo tanto, la fruta madura tiene que sacarla con una cuchara.

El Kiwano agridulce, cuyo sabor se asemeja al melón, el plátano y el pepino al mismo tiempo, contiene muchas sustancias beneficiosas y tiene propiedades curativas. Su carne es rica en carbohidratos, vitaminas del grupo B, macro y microelementos, los principales son hierro, zinc, calcio, cobre, fósforo, potasio y magnesio. Y, sin embargo, sobre todo es ácido ascórbico.

El uso prolongado de kivano, especialmente en el invierno, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Debido al bajo contenido calórico (solo 44 calorías por 100 gramos), se recomienda para personas que sufren de obesidad. Y debido al contenido de potasio, la fruta es útil para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Pero este no es el final de su aplicación en medicina. Con sus propiedades astringentes, la carne del feto promueve la curación de las heridas y detiene el sangrado.

Kivano preciado y en cosmetología - como un componente que forma parte de las máscaras faciales y corporales. Tienen un pronunciado efecto tensor y tonificante en la piel. Debido al mayor contenido de fibra, las frutas estimulan la motilidad intestinal y se recomiendan para la prevención de enfermedades del tracto gastrointestinal. Durante la quimioterapia, el uso regular de jugo afecta favorablemente la condición del cabello, disminuyendo la velocidad y reduciendo su pérdida. Incluso los diabéticos pueden comer los frutos del melón cornudo.

¿Cómo se usa?

Cómo comer kivano depende del grado de madurez del feto. Comerlo en forma verde, y madurar completamente. Los verdes son salados y encurtidos como pepinos. Kivano dará un sabor original a las compotas y conservas. Pero la mayoría de las veces la fruta se come cruda. Su carne verde densa se añade a los postres y ensaladas. Cócteles, bocadillos y platos principales decoran rebanadas peladas. ¿Cómo comer kivano si está maduro? Para ello, córtalo por la mitad y selecciona toda la pulpa con una cuchara. Después de eso, las mitades vacías no se pueden tirar, y lavarse bien. Si los coloca en espigas como patas, se convertirán en platos originales para servir bocadillos o un accesorio interesante para servir la mesa.

Muchos están interesados ​​en cómo comen kivano en su tierra natal. El plato más popular es un aperitivo con mariscos y queso. Se prepara simplemente. Los mariscos deben mezclarse con queso blando y agregar el kivano. A veces se puede hacer sin mariscos. Basta con cortar el queso en rodajas y cubrir con carne de gelatina de pepino africano. Desde el jugo de Kiwano se puede hacer un delicioso y saludable cóctel. Para ello, añádele el jugo de limón o naranja y bátalos en una batidora. Sirven un cóctel en una copa de papel de lija kivano.

Después de comer melón cornudo, no se registraron graves consecuencias. Y, sin embargo, las personas propensas a las reacciones alérgicas, se recomienda por primera vez kivano tratar con cuidado, en pequeñas piezas.

Después de descubrir cómo comer kivano, solo queda decir que las frutas maduras se almacenan a temperatura ambiente durante varios meses, casi hasta la primavera. Por lo tanto, pueden apoyar perfectamente la inmunidad durante todo el invierno.

Información general

Algunos llaman erróneamente kivano melon, porque la apariencia de la fruta se parece a esta fruta. El pepino africano tiene una forma ovalada oblonga de un tono naranja. Su principal diferencia con el melón es que puede detectar espinas de tamaño mediano que se parecen a cuernos en toda su superficie. El cultivo de plantas se refiere a lianas herbáceas.

El sabor de la fruta es ligeramente agrio.. La pulpa tiene una consistencia gelatinosa y se asemeja a un pepino clásico. La apariencia de la planta se puede llamar única, porque es difícil confundirla con otras frutas exóticas. La liana en sí misma, a partir de la cual crece el kivano, es altamente inmune a muchas enfermedades y tiene buenos rendimientos. La longitud de la enredadera de hierba puede llegar a cinco metros. A veces puedes encontrar parcelas caseras que están decoradas con esta planta.

Como regla general, las frutas exóticas africanas no pueden presumir de un gran número de variedades. Sin embargo, esto no se aplica a kivano melón cornudo. Hay muchas variedades zonificadas, cuyo cultivo está permitido en casi todo el mundo. Hoy en día, hay cinco grupos de países que exportan grandes cantidades de kivano. Estos incluyen:

  • Italia
  • Nueva zelanda
  • Israel,
  • Paises sudamericanos
  • países de centroamérica.

Como se dijo anteriormente, África caliente es el lugar de nacimiento del melón Kivano.

Cada fruta puede alcanzar una longitud de hasta 10-12 centímetros y pesar entre 300 y 400 gramos. Algunos ejemplares pueden crecer hasta 20 centímetros. Cualquiera que vea un kivano al menos una vez recordará el aspecto de esta atractiva fruta durante mucho tiempo.

Las semillas del pepino africano, así como las ordinarias, son completamente comestibles. En cuanto al gusto, no puede gustar a todos. Algunos afirman que Kiwano tiene un sabor mixto de limón, plátano y pepino clásico. Otros dicen que combina los sabores de un pepino y un melón ordinarios.

Composición y calorías.

Kivano se caracteriza por un bajo nivel calórico. Por cada 100 gramos de producto hay alrededor de 44 kcal. La proporción de nutrientes es la siguiente:

  • 1.3 g de grasa,
  • 7.6 g de carbohidratos
  • 1,8 g de proteínas.

Al traducir estos indicadores en la cuota diaria de consumo obtendrá un 2% de proteínas, grasas y carbohidratos por cada 100 gramos de producto.

También en el kivano incluye una gran cantidad de nutrientes. Estos incluyen los ácidos ascórbico, fólico y pantoténico, así como tiamina, piridoxina y niacina. La composición mineral del pepino africano está representada por potasio, fósforo, hierro, zinc, magnesio, manganeso, cobre y calcio.

Propiedades utiles

La característica principal de la fruta Kivano es la posibilidad de su uso regular durante la dieta, ya que contiene el número mínimo de calorías, y el 89% de su masa es agua. En este sentido, el pepino africano es perfecto para aquellos que intentan realizar un seguimiento de su figura y sus dietas.

La fruta contiene vitaminas A, C y B, que tienen un impacto directo en el funcionamiento del cuerpo humano. Kivano de pepino capaz de eliminar toxinas del cuerpo y mejorar la inmunidad. Gracias a su consumo regular, puede aumentar el tono general, refrescar y calmar su sed.

En países de África, puedes conocer a personas que usan kivano para detener la sangre cuando reciben heridas leves. Esto es posible gracias a las propiedades astringentes de la planta. La pulpa de melón se aplica al sitio de la herida y se presiona fuertemente. Esto detiene el sangrado y reduce el riesgo de que microorganismos dañinos entren en la herida.

Los esteticistas también utilizan Kivano en su práctica.. La pulpa de la fruta se puede utilizar en la fabricación de máscaras especiales para tonificar y limpiar la piel. Para realzar el efecto cosmético, el kivano a menudo se mezcla con miel.

El potasio contenido en la planta es muy útil y se recomienda su uso en caso de irregularidades en el sistema cardiovascular.

Además, el pepino africano es útil para las personas con diabetes.

Condiciones de uso

La cáscara de la fruta no es apta para el consumo. La carne se sirve en la mesa junto con las semillas sin preparación y procesamiento previos. Este método de beber melón africano es clásico y se usa con mayor frecuencia. Sin embargo, hay otros métodos.

A veces se pasa la pulpa del fruto.exprimidor. El resultado es un zumo delicioso. Se puede mezclar con otros jugos o beber en su forma pura. El pepino africano es ideal para hacer mermelada y jalea. Se puede añadir a diversas ensaladas de frutas y aperitivos.

Fruta Kivano - ¿Qué es?

Aunque la fruta es considerada una fruta, es una verdura. Mide 8 cm de largo y crece en una liana de hojas múltiples como un pepino. Las hojas de esta planta son de menor diámetro. El peso de cada una de estas "frutas y verduras" es de 250-300 g.

Kivano proviene de África caliente, pero se cultiva con éxito a escala industrial como vegetal en los países del sur de Europa y Estados Unidos, en América Central y del Sur, Nueva Zelanda.

El sabor de esta fruta es ambiguo. Algunos sienten un plátano y un pepino con un limón, otros un plátano con un kiwi, un tercero un pepino y un melón. Pero todos señalan que el sabor es agradable, refrescante y ligero. Vale la pena señalar que el melón cornudo es 98% de agua, por lo que es ideal para calmar incluso la sed intensa.

Cómo comer un pepino africano

Cortar la fruta por la mitad o en cuartos y comer con una cuchara. La consistencia de la pulpa es similar a la jalea. Desde kivano cocinan mermelada fragante, la agregan a los dulces y postres, preparan salsas de carne y aderezos para ensaladas. Frutos pequeños (pepinillos) son encurtidos y se comen enteros. Resulta un verdadero manjar.

La mitad de la cáscara entera se puede utilizar como un plato original para aperitivos o ensaladas.

Las frutas se almacenan hasta 1 mes, por lo que se utilizan para decorar el interior..

Pellizcos

Para evitar el engrosamiento fuerte de los arbustos, los brotes laterales deben ser fijados. Las pústulas se eliminan porque les quitan nutrientes. Cuando los frutos comienzan a aparecer, se cosechan regularmente. No permitas que crezcan. La recolección oportuna permitirá atar nuevas frutas y la cosecha será mayor. Cuando la temporada de crecimiento llega a su fin, todas las frutas deben ser recolectadas, y los verdes se ponen en el montón de compost.

En el cultivo del pepino africano no hay nada complicado. Sujeto al cumplimiento de todas las recomendaciones, puede obtener una buena cosecha de fruta en el extranjero y sorprender a todos los vecinos de la casa con una maravilla en el extranjero.

Conocido con una fruta exótica.

El kivano africano no es para nada llamado así, su parte verde sobre el suelo está representada por una liana anual, que crece en condiciones aceptables, ocupando áreas más grandes que un pepino normal. Inicialmente, la cultura se difundió solo en África y América del Sur, pero en este momento la fruta se cultiva en Europa occidental y los Balcanes. Esto se debe no solo al hecho de que cada vez más personas desean diversificar la dieta diaria con frutas y verduras inusuales.

El pepino africano es resistente a la mayoría de las plagas y enfermedades, lo que permite ahorrar en medios para combatir este último.

En primer lugar, todos están interesados ​​en lo que es el fruto de una cultura exótica. Hay muchas analogías de cómo se ve la fruta kivano: un pequeño melón con cuernos, un pepino amarillo con agujas, incluso la apariencia de las "mandíbulas" cerradas de una planta de atrapamoscas. Para nosotros, la mayor diferencia con el pepino habitual es una piel muy gruesa que es tan difícil de morder como la piel de un melón o una sandía de piel delgada.

Por esta razón, muchas personas creen que la mayor parte del producto después de la limpieza irá a la basura, respectivamente, seguirá siendo solo una pequeña parte de la pulpa que no cubre los costos.

Una pregunta importante es qué sabor tiene el melón cornudo. Kivano tiene un sabor específico que no se puede identificar con ninguna fruta familiar, como si primero probara un plátano y tratara de compararlo con lo que podría crecer en un huerto. En términos generales, las frutas tienen una cantidad suficiente de humedad y un sabor agridulce que quita la sed. Al probarlo por primera vez, sentirá la similitud con el pepino, el melón, el plátano y la lima, pero cada persona tiene su propia analogía, por lo que en este caso, todo depende de una opinión subjetiva.

Preparación de semillas antes de la siembra.

Antes de sembrar, las semillas se deben remojar por un día en una solución preparada de humate de sodio. Para hacer esto, compramos en una tienda especializada en fertilizantes, que tiene un nombre idéntico (no confunda con la humanidad de potasio).

También puede utilizar el fertilizante "Epin-ekstra", que da el mismo efecto.

Siembra de semillas para las plantas de semillero.

Inmediatamente debe decirse que es imposible sembrar directamente en terreno abierto, incluso si vive en latitudes del sur. Recuerde que en la primavera puede haber graves caídas de temperatura, respectivamente, existe el riesgo de perder todas las plántulas a la vez.

После того как посевной материал набухнет, его следует положить в теплое место до проклевывания на 2-3 дня. Хоть данный этап и не является обязательным, однако он увеличит шансы на прорастание.

Посев на рассаду проводится в конце апреля – начале мая, чтобы перенести в открытый грунт в тот момент, когда температура не опускается ниже 10°С, а ее колебания не имеют большой амплитуды. Para sembrar las semillas debe estar en el suelo comprado nutrientes sueltos. Se utiliza un pequeño recipiente individual, cuyo diámetro no supera los 10 cm.

Cuidado de los cultivos

Después de sembrar kivano, discutiremos más cultivos en casa.

Además de lo anterior, debe aflojar el suelo y mantener el suelo húmedo. Así conseguirás un crecimiento óptimo, lo que te permitirá obtener una cosecha más temprano.

Plantando plantas de semillero en un lugar permanente.

A continuación, discutimos las sutilezas de la recolección de pepino africano en campo abierto. Indicamos el mejor lugar y consideramos las malas opciones.

La siembra se lleva a cabo en 3-4 semanas, dependiendo de la velocidad de crecimiento y desarrollo de las plántulas. Si no está seguro de que se mantendrá la temperatura suficiente durante la noche, entonces introduzca las plántulas debajo de la película o en el invernadero.

Riego, deshierbe, aflojamiento

Regando No piense que si la planta es de África, significa que es necesario "arreglar" el Sahara en el jardín. En tales condiciones, el kivano morirá rápidamente y perderás tu fuerza por nada. El riego debe ser por lo menos 2-3 veces a la semana, si no hace mucho calor afuera.

Si el sol se quema de tal manera que la tierra se agrieta, entonces lo regamos a diario, controlando la humedad cerca de los arbustos con un palo o con dispositivos electrónicos especiales. Tenga en cuenta que el riego se realiza antes del amanecer o después del atardecer, de lo contrario, la planta sufrirá de dicho riego.

Desherbar Asegúrese de eliminar todas las malezas en el área donde crece el cultivo. No olvide que para la formación de la masa verde, el kivano requiere una gran cantidad de minerales y nutrientes que arrancan las malezas del suelo.

Aflojamiento El aflojamiento le permite dar acceso a las raíces al oxígeno. Es necesario conducirlo cuando la tierra está cubierta por una corteza. Para esto, la madrugada o la tarde es más adecuada. Durante el día no puede hacer esto, de lo contrario, sus acciones conducirán a la evaporación de una gran cantidad de humedad del suelo.

Fuga de pellizcos

Si usted cultiva melón cornudo no en el papel de una planta ornamental, entonces es imprescindible pellizcar. Asegúrese de pellizcar los brotes laterales, de lo contrario el volumen de masa verde afectará la fructificación. Formamos arbustos para que se vean como una forma de círculo o, si están concebidos, estirados en una línea continua.

Hilling

Sin embargo, no es una parte importante de la atención, si el suelo se sobrecalienta mucho durante el día, o se enfría tanto como durante la noche, entonces no estaría mal para proteger las raíces contra el sobrecalentamiento o el enfriamiento excesivo.

Hilling también ayuda a retener la humedad en el suelo, lo cual es especialmente importante para las latitudes del sur, donde el verano es muy caluroso.

La fertilización se lleva a cabo de forma obligatoria, y no solo la materia orgánica, sino también el "agua mineral" se debe aplicar para garantizar un rápido crecimiento y la necesidad de masa verde. De lo orgánico se puede hacer la infusión de mullein, estiércol de pollo o pasto. De los fertilizantes minerales, es mejor dar preferencia a los complejos, que incluyen el complejo NPK.

Si utiliza un soporte, entonces puede atar verticalmente el tallo principal del tipo de pepinos polinizados por abejas. Así que puedes poner el bulto hacia arriba, ahorrando espacio. También puede utilizar una red de pepino, que es ideal para kivano.

Usted puede prescindir de una liga, pero en este caso, la vid tomará mucho espacio, y cuando se cultiva en un invernadero sin una liga definitivamente no es suficiente.

La cosecha

Las frutas comienzan a recolectarse en agosto, cuando se vuelven amarillas. En esta etapa, están perfectamente almacenados, pero el sabor es pobre, porque saben a pepino demasiado maduro. Para obtener las frutas más deliciosas, deben cortarse en el momento en que se vuelven de color naranja brillante. No tiene que esperar para recoger una gran cantidad de frutas a la vez, ya que esto ralentizará la formación de otras nuevas.

Después de la cosecha, los “pepinos con cuernos” se almacenan durante no más de seis meses sin congelarlos ni colocarlos en un refrigerador.

Cómo comer kivano

Hablando de cómo cultivar kivano, vale la pena mencionar cómo comer esta fruta.

Como puede imaginar, la cáscara no se usa para alimentos, lo que significa que debe quitarse. Sin embargo, la parte comestible es tan sensible que no se puede separar de la piel como una rodaja de naranja. Por lo tanto, la fruta se corta en dos partes, y el "relleno" de gelatina se elige con una cuchara. Luego puede ser salado o endulzado, añadido a varios platos. Si te gusta el sabor de la fruta, entonces puedes usarla sin mezclar con nada.

Esto concluye la discusión de un interesante "hermano" del pepino, que es recomendable para crecer no solo para la venta, sino también para uso personal. Vale la pena recordar que se deben observar todas las reglas descritas para obtener una buena cosecha, que diferirá no solo en el sabor, sino también en los beneficios para el cuerpo.

Que es

La planta asombrosa tiene raíces africanas, pero se encuentra cada vez más en jardineros y jardineros rusos. Debido a su apariencia muy peculiar y algunas similitudes con las culturas familiares de nuestro consumidor, el kivano se llama melón cornudo e incluso un pepino africano. Tales analogías se deben a la presencia de espinas peculiares en la superficie de la fruta, así como a la luz de la fruta de forma ovalada.

Desde el punto de vista de su pertenencia a cualquier especie de planta, pertenece a las vides herbáceas de la familia Pumpkin. La cáscara tiene un color amarillo anaranjado, con pulpa gelatinosa que contiene una gran cantidad de semillas. A juzgar por las críticas, el sabor del kivano es bastante ácido, mientras que la piel rara vez se utiliza para el consumo humano. El grado de madurez de la fruta está indicado por la saturación de color de la fruta: la fruta madura se vuelve naranja brillante.

Como regla general, una planta adulta alcanza una altura de unos 5 metros, aunque debido a su capacidad para rizarse tiene una apariencia muy decorativa. Es por eso que kivano a menudo actúa como un elemento con la ayuda de la cual es posible diseñar una parcela de jardín original o incluso una logia. La cultura es muy resistente, se destaca por la resistencia a varias enfermedades, además, la tecnología agrícola competente le permite obtener una cosecha de fruta bastante decente.

A pesar de que el origen es el kivano africano, hoy en día existen muchas variedades de esta planta, que se recomiendan para el cultivo en una región particular y el clima. Algunas variedades están orientadas para la reproducción en Siberia en condiciones de invernadero. Con un clima favorable, es bastante posible cultivar melón cornudo en campo abierto en las regiones centrales de Rusia.

La fruta es una pequeña caloría. Una fruta contiene aproximadamente 44 cal. En cuanto al balance de nutrientes, kivano contiene lo siguiente:

  • carbohidratos - 7,6 gramos,
  • proteínas - no más de 1.8 gramos,
  • grasas - 1,3 gramos.

Hay una variedad doméstica de enredaderas llamada Green Dragon. Cultivo de un año, su periodo vegetativo es de unos 80 días. La altura de los tallos suele ser de tres metros. Las frutas maduras alcanzan una masa de 150 gramos, se pueden almacenar después de recolectar al menos seis meses. Pero aún los principales proveedores de fruta son los países de África, Israel y América del Sur.

La liana florece en flores pequeñas pero numerosas que tienen un color amarillo. Planta trepadora tiene un sistema radicular superficial. El follaje se parece a la masa de pepino verde, pero se diferencia de ella en tamaños más pequeños.

La fruta es una pequeña caloría. Una fruta contiene aproximadamente 44 cal. En cuanto al balance de nutrientes, kivano contiene lo siguiente:

  • carbohidratos - 7,6 gramos,
  • proteínas - no más de 1.8 gramos,
  • grasas - 1,3 gramos.

Con respecto a la norma diaria para el cuerpo, vale la pena señalar que aproximadamente el 100% de las sustancias necesarias caen a 100 gramos de la fruta. Con respecto a la adquisición de una fruta exótica, en este sentido, vale la pena confiar en las siguientes recomendaciones:

  • el feto no debe tener daño visual, además, debe preferirse el kivano de tamaño mediano,
  • el color brillante indica que está maduro,
  • La fruta debe ser firme al tacto.
  • Además, las espigas de kivano maduras deben ser amarillas.

Si se supone que las frutas deben transportarse a cualquier lugar, es mejor optar por los productos inmaduros. Una característica distintiva de la fruta es la capacidad de madurar en forma desgarrada. Hay una serie de recomendaciones sobre el almacenamiento de frutas en el hogar, en muchos aspectos los requisitos son similares a las condiciones necesarias para almacenar pepinos. Como la mayoría de las frutas, el kivano se conserva mejor en un compartimiento inferior especial en el refrigerador. Para que la fruta madure, debes dejarla al sol.

Como regla general, las frutas que no tienen daños mecánicos se pueden almacenar en casa durante unos seis meses, ya que la pulpa protege la piel de manera confiable contra los efectos de factores externos.

¿Cómo comer fruta?

La cuestión de cómo usar esta fruta es motivo de preocupación para muchos. En este caso, el asunto se refiere tanto a las preferencias de sabor como al máximo beneficio. Para enriquecer el cuerpo con ácido fólico y ascórbico, el kivano se come fresco cuando se acaba de recoger la fruta. No es necesario someterlo a varios tratamientos térmicos, la única limitación es la cáscara, que es completamente inadecuada para los alimentos. La carne se come con las semillas, la fruta se corta en dos partes y el interior se escurre con una cuchara. Además, hace un maravilloso fresco. Puede tomarse como una bebida independiente o combinarse con otras bebidas.

Kivano hace jalea y mermeladas, compotas. La fruta puede ser encurtida e incluso encurtida. La fruta puede servir no solo como un plato separado, sino que también actúa como un ingrediente. La fruta se encuentra a menudo en mezclas de frutas u otros aperitivos ligeros. Además, sirve como una excelente decoración para los platos.

Algunos gourmets incluso comen piel de pepino africano, porque es rica en fibra y vitaminas B.

Los fanáticos de las frutas exóticas cultivan con éxito Kivano no solo en el campo abierto y en los invernaderos, sino también en las casas de semillas. Como la mayoría de las plantas, además de plantar semillas, la vid se cultiva mediante esquejes o plántulas. Sin embargo, la siembra de semillas en la mayoría de los casos será más eficiente. Las macetas con una planta se pueden encontrar en los balcones o incluso en casa. Como regla general, un contenedor de gran volumen lleno de mezcla de suelo fortificado se utiliza como contenedor.

La plántula de una planta puede brotar a una temperatura de +25 a + 35ºС. Se producirá un retraso en el crecimiento si no se observa la temperatura. Vid cultivada de varias maneras. La mayoría de las veces prefieren usar semillas que se siembran un mes antes de trasplantarlas al sitio o en el invernadero. Inmediatamente en campo abierto, las semillas no se pueden sembrar, ya que la menor disminución de la temperatura del aire causará la muerte de una planta joven. Normalmente esta vez es en abril o mayo.

El día antes de la siembra, el material de la semilla se empapa en un estimulador del crecimiento, después de la hinchazón se mueve en la olla con tierra. La planta necesita buen drenaje y suelo nutritivo. En algunos casos, después de remojar, las semillas se dejan en un lugar cálido hasta que se escupen. Por lo general, toma 2-3 días, pero este paso es opcional. Sin embargo, aumentará las posibilidades de germinación posterior de la cultura.

Con el aterrizaje en terreno abierto sin prisa, antes de eso es mejor colocar la planta durante varias semanas en un invernadero. Para poder plantar adecuadamente el kivano, se debe tener en cuenta que el diseño óptimo de las lianas será la creación de varias filas, cuya distancia debe ser de unos 40 centímetros. La tierra para el aterrizaje debe calentarse al menos a + 10ºС. La profundidad de siembra no es superior a tres centímetros y medio.

Plantar una enredadera en una parcela debe estar en un lugar donde la luz solar directa no caiga sobre ella y no habrá corrientes de aire. La mejor opción sería aterrizar a lo largo de la cerca o cualquier edificio. Kivano crece bien en terrenos sueltos y ligeros, pero la sequía y el riego excesivo pueden destruirlo. Hasta la fecha, no hay variedades autopolinizadas de kivano, por lo que al cultivar enredaderas en el hogar, la polinización se realiza manualmente con un cepillo.

Para que la planta se adapte lo más rápido posible al suelo, es necesario adherirse estrictamente a las reglas básicas relativas a la ingeniería agrícola.

El cultivo de kivano requiere el cumplimiento de los requisitos obligatorios para el cuidado del cultivo. Es necesario adherirse a una descripción de los pasos obligatorios como:

  • desherbar - el suelo alrededor de la planta necesita un aflojamiento regular y la eliminación de malezas, ya que la planta se desarrollará bien solo en suelos ligeros,
  • regando - el riego del cultivo debe realizarse al menos 2-3 veces a la semana,
  • fertilización - Al igual que la mayoría de los cultivos de huerta, la liana africana necesita fertilizante, una buena combinación para el crecimiento y desarrollo del kivano será mullein o abono de pollo, pero el requisito previo para alimentar el cultivo es la alternancia de materia orgánica y nutrientes minerales, será útil para proporcionar una alimentación extra de las raíces.
  • pellizco - para que la planta no se espese mucho, se realizan pellizcos en los procesos laterales, se eliminan las flores vacías del cultivo en general, los ovarios semanales jóvenes se deben extraer después de 1 a 2 días, ya que tales trabajos ayudarán a formar nuevas frutas,
  • hilling - estas actividades no son obligatorias, pero si el suelo se sobrecalienta durante el día o si el terreno se subenfría notablemente durante la noche, es mejor curvar la planta para proteger el sistema radicular de las fluctuaciones de temperatura, además, ayudará a retener la humedad del nutriente. suelo
  • Se debe dejar algo de fruta en la planta para una maduración completa., de ellos en el futuro puedes obtener semillas para sembrar nuevos cultivos,
  • al final de la temporada de crecimiento todas las frutas necesitan ser cosechadas Y las plantas para poner en compost.

Aprenderás más sobre la siembra de kivano en el siguiente video.

Calorías y composición química.

Las frutas de Kivano en sí tienen un contenido bajo en calorías, no más de 44 kcal. Además, por 100 gramos de este raro en nuestra área de lo exótico tenemos:

  • proteínas no más de 1,8 g,
  • grasa - 1.3 g,
  • Carbohidratos - 7.6 g.

Si traducimos estos valores en la proporción diaria de consumo, obtenemos: en promedio, el 2 por ciento de las grasas, proteínas y carbohidratos por cada 100 gramos de pepino africano. Contiene muchas vitaminas: soluble en agua - C (ácido ascórbico), B1 (tiamina), B9 (ácido fólico), B5 (ácido pantoténico), B6 ​​(piridoxina), B3 (niacina) y soluble en grasa - A, también beta caroteno. La composición mineral de la pulpa de melón con cuernos consiste en los siguientes elementos: manganeso, cobre, calcio, magnesio, sodio, zinc, potasio, fósforo, hierro. Se presentan tanto a nivel micro como macro. Por lo tanto, vemos que los ácidos orgánicos y las sales minerales que entran en la composición química pueden ser útiles con el uso regular.

Contraindicaciones

Pero no todo es tan suave como parece. Lo que es bueno para uno puede ser perjudicial para otros. Y el pepino africano no es una excepción a estas reglas. De hecho, no tiene contraindicaciones expresadas, sino posibles manifestaciones de alergias alimentarias. Y aquí está la regla, todo lo nuevo y exótico para nuestro cuerpo debe probarse en pequeñas porciones. La intolerancia individual a una fruta exótica también es posible.

Cuidado de plántulas

Las macetas de semillas se guardan en un lugar cálido y bien iluminado. La temperatura requerida es de 25 ° C, no se permiten caídas de más de 5 grados. Por lo tanto, al momento de airear la sala se cubren los cultivos.

Las plántulas no deben exponerse a la luz solar directa. Por lo general, para protegerlos de las quemaduras, el vidrio de la ventana se sella con una envoltura de plástico.

La duración de las horas de luz es de 12 a 14 horas, al principio se necesitará iluminación adicional.

El suelo en las macetas se afloja y humecta regularmente, el secado no es bienvenido.

Reglas para plantar plántulas en campo abierto.

El tiempo Al cumplir estrictamente con el cultivo de plántulas al final de la 3ª semana, las plántulas están listas para el trasplante. En un clima fresco, se les da otra semana o 10 días hasta que el clima sea estable y cálido.

Lugar de aterrizaje. Aunque el melón cornudo se distingue por su comportamiento termofílico, no tolera los rayos directos del sol caliente: hay quemaduras en las hojas, las flores y los ovarios se caen. Por lo tanto, el lugar es elegido para que en las horas del mediodía se prileen liana exótica.

No plante kivano a la sombra, no habrá flores ni frutos.

No le gustan las corrientes de aire y el viento de anguria. Por lo tanto, el área bajo su aterrizaje debe ser protegida de ellos.

Suelo Necesita friable, ligero, húmedo y transpirable, bien drenado: el agua estancada destruye el sistema de raíces del pepino africano.

El melón cornudo crece rápidamente y es capaz de extenderse por toda el área en poco tiempo. Por lo general, se planta cerca de una cerca, cenadores o se instalan inmediatamente los soportes.

Esquema de aterrizaje. Óptimamente en un metro cuadrado para tener dos enredaderas.

Mantenimiento de campo abierto

El melón cornudo se riega 2-3 veces a la semana en climas moderadamente calurosos. Si la temperatura del aire supera los 30 ° C, se debe regar diariamente.

El deshierbe es obligatorio no solo para las plantas jóvenes, sino también para las plantas adultas.

Afloje el suelo según sea necesario, evitando la formación de una corteza en la superficie. Как и для полива, лучшее время – рано утром или в сумерки, когда скорость испарения влаги уменьшается.

Прищипывание проводят при избыточном росте зеленой массы: боковые побеги с пустоцветами удаляют полностью, остальные – на завязь. Если кивано выращивается как декоративное растение, прищипывать побеги необязательно.

Окучивание целесообразно проводить при большой разнице дневной и ночной температур. La medida protegerá las raíces contra el sobrecalentamiento o el enfriamiento excesivo, en áreas calientes ayuda a retener la humedad.

Aderezo superior traer cada 10 días. Los orgánicos se alternan con los complejos minerales. Como aderezo orgánico, mullein, excrementos de aves, se recomiendan extractos de hierbas. Los fertilizantes minerales deben contener complejo NPK.

A las enfermedades características de la calabaza, la vid es resistente. Las plagas rara vez atacan.

Cosecha y almacenamiento

Los primeros frutos comienzan a madurar en agosto. El color verde pálido cambia gradualmente a amarillo, luego el rico naranja.
Los pepinos se cortan a medida que maduran, sin esperar la maduración masiva, de lo contrario, la formación y maduración de los nuevos se reducirá, la cosecha será menor de lo esperado.

Almacene las frutas sin procesamiento adicional en una habitación fresca. La vida útil no supera los 6 meses.

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